許多孕媽媽在懷孕期間都會感覺沒胃口，黃瓜而黃瓜口感脆爽、炒肉味道清甜，孕婦是可吃不少孕媽媽的美食佳蔬。但有人認為黃瓜屬于寒性食物，黃瓜孕婦不應該吃。炒肉那么，孕婦黃瓜炒肉孕婦到底能不能吃呢？
專家認為，可吃黃瓜炒肉孕婦可以吃。黃瓜因為懷孕期間孕媽媽要多吃蔬果，炒肉所以吃黃瓜并無不可。孕婦但黃瓜屬于寒性食物，可吃因此建議媽媽們把黃瓜炒熟了再吃。黃瓜需要注意的炒肉是，如果是孕婦腸胃較虛的孕媽媽，就應該避免吃黃瓜。另外，產(chǎn)婦也不宜食用黃瓜。
黃瓜的含水量大，并含有少量的維生素C、胡蘿卜素以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鉀等人體必需的營養(yǎng)元素。黃瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有助于減肥。而黃瓜中含有的葫蘆素C則具有提高人體免疫功能的作用。因此，一般人平常吃涼拌黃瓜，有以下作用：
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C可提高人體免疫功能，從而達到抗腫瘤的目的。
2、抗衰老：黃瓜中含有的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。
3、健腦安神：黃瓜含有豐富的B族維生素，有利于改善大腦和神系統(tǒng)功能，能安神定志，輔助治療失眠癥。
4、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送猓S瓜中的纖維素可促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除，還可降低膽固醇。
