四川新聞網(wǎng)記者9月1日從中國最大的食品勝再餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部獲悉，隨著《中華人民共和國食品安全法》出臺，安全公司正式對外發(fā)布了《百勝中國食品安全政策白皮書》的法出第二版，百勝也因此成為首家配合中國食品安全法發(fā)布食品安全政策白皮書的百版食食品企業(yè)。
　　記者注意到，品安皮書在白皮書第二版中百勝重點強(qiáng)調(diào)了科學(xué)的全政食品安全管理、對各項管理措施的策白介紹更具體。書中，食品勝再百勝還提高了對中國食品安全的安全現(xiàn)狀的評價，“盡管目前中國的法出食品安全還面臨挑戰(zhàn)，但是百版食中國食品安全總體在提高。”此外，品安皮書百勝還根據(jù)世界衛(wèi)生組織等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)關(guān)于食品安全管理的全政最新資料，增加了對食品添加劑、策白食源性疾病、食品勝再農(nóng)藥殘留等熱點問題的介紹。
　　對此百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部總裁蘇敬軾表示，“《食品安全法》的出臺將更加有力地推動中國食品安全事業(yè)的發(fā)展，使百勝對中國本土采購食品原料更加充滿信心。同時百勝集團(tuán)將以《食品安全法》的公布和實施為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)自身及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管理和監(jiān)督，繼續(xù)為廣大消費者提供美味安全的食品。再次公開發(fā)布《百勝中國食品安全政策白皮書》，表達(dá)了百勝就食品安全問題向社會作出的鄭重承諾。”
　　白皮書提到，為了能讓企業(yè)員工和供應(yīng)商更快了解《食品安全法》，百勝在公司內(nèi)部組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)新法，加強(qiáng)員工的食品安全意識和責(zé)任感。編輯《食品安全法要點》提供給供應(yīng)商，幫助供應(yīng)商更好理解新法，強(qiáng)化食品安全管理。同時，根據(jù)食品安全法的新要求調(diào)整供應(yīng)商管理制度。
　　2007年11月，百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部首次公布了《百勝中國食品安全政策白皮書》，百勝也成為中國第一家正式向公眾發(fā)布食品安全政策白皮書的食品企業(yè)。

    文章來源：四川新聞網(wǎng)