在外面吃飯表面上看是分蛋省心了，從健康角度來看，蘑菇一種極壞的做法習慣。關愛身心健康，分蛋就要從飲食開始。蘑菇所以跟小編學習一下分蛋蘑菇餅的做法做法。

1.1開水中放入鹽，倒入蘑菇煮2分鐘

2.2蘑菇洗凈切片

3.1蛋青碗中加入瀝干水分的蘑菇

4.2用兩個雞蛋，分出蛋青和蛋黃，做法分別放在兩個碗中

5.1蛋黃碗中加除香蔥以外的調料，用一半的蘑菇量即可，攪拌均勻

6.2蛋黃碗中磕入另外一個雞蛋

7.蛋青碗中加入香蔥和剩余的一半調料，攪拌均勻

8.炒鍋加熱，倒入少量的蘑菇油，以鍋壁沾上油，做法鍋底不留油為好

9.關成小火，倒入蛋黃液，轉動鍋，使蛋液轉成圓餅

10.蛋餅底部基本定型后，上面倒入蛋青，蓋上鍋蓋，使上面的蛋青定型

11.蛋餅的邊緣自動翹起，翻面加熱一分鐘即可出鍋

12.蘸上番茄沙司或蛋黃醬味道更好

中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的分蛋蘑菇餅很適合在家里去嘗試著做。