除雷司令葡萄酒外,最著法國幾乎是大產所有優質葡萄酒的原產地。這種紅葡萄酒有些是區葡品質最出色且價格最昂貴的的葡萄酒,有些是萄酒普通人消費得起,但品質依舊不錯的法國葡萄酒。以下是最著法國最著名的6大產區葡萄酒。
1、大產波爾多(Bordeaux)
分布在吉倫特河(Gironde)河口的區葡波爾多產區能夠釀制出極具傳奇性的紅葡萄酒,并曾以“Claret”之名流行于英國,萄酒主要是用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)調配而成。著名的拉圖酒莊(Chateau Latour)和柏圖斯酒莊(Chateau Petrus)就是其中最受歡迎的2個酒商。
2、勃艮第(Burgundy)
勃艮第是法國另外一個最頂級的紅葡萄酒產區,位于該國的中東部。這里有個叫夜丘(Cote d'Or)的子產區能夠出產全世界最受葡萄酒愛好者追捧的高貴酒品,且全部是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成。此外,市面上常見的博若萊(Beaujolais)葡萄酒也曾是勃艮第葡萄酒的一員,這種葡萄酒主要用佳美(Gamay)葡萄釀制而成。
3、羅訥河谷(The Rhone Valley)
羅訥河谷位于勃艮第產區的南部,著名的羅第丘葡萄酒(Cote Rotie)以及艾米塔日(Hermitage)葡萄酒就產自這里。羅訥河谷的葡萄酒主要用西拉(Syrah)葡萄釀制而成。我們在日常生活中最常見的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)葡萄酒是用南部羅訥河谷的諸多葡萄調配而成的濃郁型紅葡萄酒。
4、盧瓦爾河谷(The Loire Valley)
酸度較高且令人清爽的希儂(Chinon)和布爾格伊(Bourgueil)葡萄酒就是用盧瓦爾河谷的品麗珠(Cabernet Franc)葡萄釀制而成的。
5、阿爾薩斯(Alsace)
雖然阿爾薩斯給人的印象是一個非常優秀的白葡萄酒產區,但這里也確實還出產黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒。
6、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)和普羅旺斯(Provence)
這兩個產區是法國南部最重要的兩個葡萄酒產區,所產的葡萄酒包括甜型的加強葡萄酒巴紐爾斯(Banyuls)以及普羅旺斯最重要的邦多勒(Bandol)紅葡萄酒。