國外的形形年夜飯千奇百巧,形形色色,色色吃飯也是世地年五花八門。豐盛可口的界各美食不僅使人在新的一年里有一個好胃口,而且還會讓人擁有一年的夜飯好心情。
(日本長面)
日本在除夕鐘聲敲響108下之際,形形各家各戶就競相吃起長面條來。色色據說,世地年這個島國的界各人相信,誰家面條長,夜飯來年的形形運氣就好。而且,色色幸運的世地年大小與面條的長度成正比。
(新加坡甜年糕)
新加坡的界各年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐,端出大盆年糕,夜飯大吃特吃。過年時,新加坡人愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。當地人勸年糕”與“年高”之通,為“年年長高”祈禱祝福。
(菲律賓雞飯)
菲律賓的年夜飯是所有人家都要“舉家齊動手,一齊做雞飯”。該國人民素喜食雞,最有趣的是,能夾得雄雞頭者,謂之“獨占鰲頭,報曉人家”;得母雞頭者,則意味著“多子多雞(吉)”;即使是夾得雞肋者,也會稱之為“食之有味”;夾得雞蛋者為“圓圓滿滿”。
(西班牙葡萄)
西班牙的年夜飯是“新年到,吃葡萄,12粒,剛剛好”。他們祖輩相傳:一年12個月,一粒代表一個月,葡萄是美好的食物,人們食之,可保月月平安,以祈歲歲吉祥,年年順利。
(意大利蜂蜜湯圓)
意大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據說,蜂蜜湯團取意“生活富有、圓滿,甜蜜”之意,過新年,誰吃得多,誰就幸福多。
(希臘面包)
希臘人過年時,全家圍坐一起烤一個特大面包來分享。這面包里藏有一枚分幣,誰吃到它誰就會生活富有,來年吉祥。
(朝鮮八寶飯)
朝鮮新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳肴外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家里人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。
大多數俄國人喜歡在家過年,一家人難得聚在一起,享用平時難得品嘗的烹調講究、菜肴豐富多彩的“俄國大菜”,男人們這時會痛飲伏特加,女人們也會湊一湊熱鬧,濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體,而且還會驅走他們身上、心里的寒氣,并給他們帶來一個熱辣辣的新年。
愛爾蘭人的新年食物相當豐富,里面藏著一些小東西,既可兆吉,又可卜兇。如蛋糕中有一枚戒指,象征著要喜結良緣;若是粒紐扣,則代表學位到手。
美國人的新年食物最為豐富多彩,雖均為吉祥年貨,但取意各有不同。如吃到卷心菜者來年可多得鈔票,吃得鯡魚者,其財產多得像鯡魚一樣數不過來。如大吃活魚,則是希望自己和家人像活魚那樣靈活,取得成功。
文章來源:紅網綜合