什么是蜜餞蜜餞果脯呢？蜜餞果脯其實是一種腌制過的果實。早在古代就有人用蜂蜜腌制果實了，果脯所以蜜餞果脯的蜜餞歷史可悠久了。古人制作蜜餞果脯是果脯把鮮果放在蜂蜜中熬煮濃縮，去除大量水分，蜜餞借以長期保存，果脯故稱為“蜜煎”，蜜餞以后逐步演變成“蜜餞”。果脯后來有用砂糖代替蜂蜜的蜜餞。

現在的果脯蜜餞果脯選料精、加工細，蜜餞產品色澤好，果脯味道正，蜜餞柔軟爽口。果脯色澤由淺黃到桔黃，蜜餞呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口。

蜜餞果脯現在的種類不計其數，比如說黑加侖蜜餞、紅棗蜜餞、紅杏蜜餞、檸檬蜜餞、芒果蜜餞等等，都是我們常見的水果做的，大家都可以根據自己的口味選擇。