國宴冰葡萄酒――釣魚臺國賓館指定國宴特供酒

    冰葡萄酒的干紅由來：在日照充足，晝夜溫差大的藝術雅自然氣候條件下，成熟的人生白葡萄經過5天反復結冰上凍、化冰解凍后，莫高內部會形成一種特殊的葡萄品“貴腐“效果。此時，酒精葡萄內部水份已大量蒸發，干紅只剩下濃縮的藝術雅糖份結晶。在第6天凌晨葡萄還未化凍時馬上摘下送去壓榨，人生再經過復雜的莫高釀造工藝流程精釀而成。

    莫高冰葡萄酒是葡萄品精選葡萄品種中最古老、最名貴的酒精白比諾葡萄釀制而成，普通的干紅一瓶750ml干紅葡萄酒需要1公斤紅葡萄，而釀制一瓶375ml的藝術雅冰酒卻需要8公斤白葡萄，可見冰葡萄酒的人生彌足珍貴。

    冰葡萄酒是葡萄酒中的上品。其酒體呈禾桿黃色，醇香滑潤，沁人心脾，口味醇厚，層次豐富。口感爽而不薄、醇而不烈、甜而不膩、酸而不澀、馥而不艷。若在飲用前將酒溫控制在4－8℃，則入口的品質更佳。

    莫高公司旗下有三個品種不同價位的冰葡萄酒：金、銀冰葡萄酒、水晶冰葡萄酒、精品冰葡萄酒，以滿足不同消費者的需求。

    黑比諾干紅葡萄酒――中國第一瓶真正的黑比諾干紅葡萄酒

    黑比諾是起源于法國勃艮第的古老名貴葡萄品種，因其對種植環境、氣候條件、釀造工藝、貯藏設備等有極苛刻的要求，因此除法國外，其它國家鮮有種植。而在莫高莊園，得天獨厚的地理及氣候條件使黑比諾葡萄成為種植最成功的品種之一。初釀的黑比諾干紅，顏色艷麗，果香雅致，空杯留香。隨著酒齡的成長，其顏色由光彩耀目轉為成熟圓潤的寶石紅色，似一位楚楚動人的美少女初落成雍容華貴的貴婦人。

   成酒呈深玫瑰紅色，果香雅致，具有薔薇花香、櫻桃花香、桂花香等百余種香氣，香氣馥郁，入口香味優雅、平衡，口感細膩，柔和圓潤，如絲帶般光滑，后味悠長。最佳飲用溫度為15－18℃。

    最佳匹配的佳肴――大肉、牛肉、羊肉等“紅肉”類，還可以配甜點。

　　赤霞珠干紅葡萄酒――干紅藝術　雅致人生

    選用莫高葡萄莊園的赤霞珠葡萄，在采收后5小時內壓榨，將出汁率控制在60%以內，帶皮單品種單罐發酵，具有典型的涼州產地特征。

    成酒呈深寶石紅色，風韻獨具，酒體豐滿、醇厚、柔和、協調，具有濃郁的果香，是佐餐的最佳酒種之一。最佳飲用溫度為12－18℃。

    解百納干紅葡萄酒――千年詩酒　典藏佳釀

    選用甘肅武威黃羊河莫高葡萄莊園2000年名貴葡萄赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，采用OIV工藝精心釀制而成的健康飲品。解百納干紅葡萄酒呈深寶石紅色，其中和了赤霞珠酒體的成熟力、品麗珠酒體的細膩力和蛇龍珠的濃郁香氣，各種香氣平衡，口感圓潤、飽滿，富有骨架，層次感強。酒溫12－18℃時飲用品質最佳。

　　雷司令干白葡萄酒――清爽干白　新貴一族

    選用莫高萬畝葡萄莊園種植的名貴品種之一雷司令葡萄，采用先進設備、精選原料、除梗破碎、壓榨等OIV工藝精心釀制的健康飲品。

    酒體澄澈金黃，具有優雅、清新的酒香，口感細膩醇和、典雅流暢，唇齒之間回味悠長。最佳飲用酒溫為7－10℃。

    出口型干紅葡萄酒――品質卓越　香溢國門

    100%純汁葡萄酒，以其卓越的品質為莫高公司贏得了與香港致高公司簽訂出口價值二百萬美元、每年遞增20%的葡萄酒出口合同，是莫高公司走出國門、邁向國際市場的第一步。

    “誠實守信”、“以德釀酒”是莫高人始終堅持不變的宗旨。