小伙伴們，簡述你們好，酸菜今天小城來聊聊一篇關于東發酸菜魚，魚關于東關于東發酸菜魚簡述的發酸文章,網友們對這件事情都比較關注，那么現在就為大家來簡單介紹下，菜魚希望對各位小伙伴們有所幫助。簡述
1、酸菜 東發酸菜魚屬四川菜系，魚關于東以其特有的發酸調味和獨特的烹調技法而著稱。
2、菜魚以鮮草魚為主料，簡述配以四川泡菜煮制而成。
3、此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。
4、成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。
5、酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
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