在人們的蒜黃日常生活中，雞蛋是炒雞最普通又營養(yǎng)的食材，而人們卻可以用雞蛋做出各種美味佳肴。做法一般來說，蒜黃雞蛋的炒雞制作方法都是很簡(jiǎn)單的，每一個(gè)人都可以很容易的做法學(xué)會(huì)。而蒜黃炒雞蛋是蒜黃生活餐桌上一個(gè)很常見的菜。
眾所周知，炒雞蒜是做法人們做菜不可缺少的一個(gè)增味劑，蒜黃為蒜的蒜黃幼苗，可想而知蒜黃的炒雞味道與雞蛋的結(jié)合肯定香氣四溢了。那么，做法蒜黃炒雞蛋是蒜黃怎么做的呢？
材料：蒜黃半斤左右、雞蛋兩個(gè)。炒雞
備料：蒜兩粒。做法
制作過程：
1、清洗蒜黃，蒜黃不是很好清洗，需要一根一根的清洗，洗完后晾干；
2、切蒜黃，切成2cm左右的長條；切一粒蒜放到一起；
3、打雞蛋，放少量鹽，切碎的一粒蒜，打勻；
4、熱油煎雞蛋，打碎，至金黃后撈起，并把雞蛋中的油瀝到鍋里；
5、開大火，倒入切好的蒜黃和蒜粒，間歇性翻炒2~3分鐘，加入少許鹽，生抽，料酒，然后倒入剛才煎好的雞蛋，翻炒2分鐘即可。
