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之白果的做法

很多人抱怨飯菜不好,白做法所以吃的白做法很少。造成營養不良,白做法身體素質不好。白做法其實自己可以學習做菜的白做法,下面就給大家介紹之白果的白做法做法

之白果的做法

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1.12原料備用。忘了拍蔥。白做法

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2.21冬筍切細丁,豬肉肥瘦約3:7加適量料酒切泥,白做法蔥切末,白做法豆腐切小丁。白做法

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3.1下冬筍丁炒一會兒。

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4.2鍋內放稍多的油,熱后放豬肉炒變色,白做法加一點生抽、白做法和料酒。

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5.12下豆腐丁炒,稍微多炒一會兒,炒去豆腐的多余水份。邊炒邊用鏟子把豆腐再鏟碎點。

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6.21加雪菜炒,再適量糖和鹽。

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7.1炒好的餡放在一邊完全晾涼才能用。

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8.2最后加蔥花炒幾下關火。

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9.將晚米粉和糯米粉混和,比例我是約為3:1。

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10.鍋內水快燒開時。

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11.1把果糊倒入干粉中。(干粉可以先少點,不夠再加)

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12.2取混和的米粉若干(我約為1/3不到點)加入水中,邊加邊攪拌至較厚的糊狀,我們叫炒果糊。

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13.揉成軟硬適中的面團。

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14.揪若干小劑子,暫時不用的面團和小劑子要用濕布蓋上,因為面團很容易發干,但覺得干了也沒關系,揉幾下又會變軟。

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15.1慢慢捏成碗狀。包入適量餡料。

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16.2取一些熟豬油抹在手上(大家可以看到我的手上都是油亮亮的),等下包的時候,也要不時地往手上抹點豬油的,這樣一是為了包的時候不易粘手,二是蒸好后的果外面會亮亮的,很漂亮。取一小劑子揉圓再按扁。

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17.包入適量餡料。

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18.在碗邊打一圈褶。

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20.左手拿底部,右手圈住邊上,左手轉動底部,右手不停地張開合攏,慢慢地從下往上團出一個尖尖的頂部。

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22.一個團圓果就做好了。

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23.來個大合影。

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24.鍋內水開后,上鍋蒸7、8分鐘即可。

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25.關火取出,用扇子扇至沒有熱氣。熱吃好吃,稍涼一點QQ的更好吃,呵呵。涼了會變硬,蒸一下就可以了。

之白果的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習,可以抽時間去廚房做一下。

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