很多人抱怨飯菜不好,白做法所以吃的白做法很少。造成營養不良,白做法身體素質不好。白做法其實自己可以學習做菜的白做法,下面就給大家介紹之白果的白做法做法
1.12原料備用。忘了拍蔥。白做法
2.21冬筍切細丁,豬肉肥瘦約3:7加適量料酒切泥,白做法蔥切末,白做法豆腐切小丁。白做法
3.1下冬筍丁炒一會兒。
4.2鍋內放稍多的油,熱后放豬肉炒變色,白做法加一點生抽、白做法和料酒。
5.12下豆腐丁炒,稍微多炒一會兒,炒去豆腐的多余水份。邊炒邊用鏟子把豆腐再鏟碎點。
6.21加雪菜炒,再適量糖和鹽。
7.1炒好的餡放在一邊完全晾涼才能用。
8.2最后加蔥花炒幾下關火。
9.將晚米粉和糯米粉混和,比例我是約為3:1。
10.鍋內水快燒開時。
11.1把果糊倒入干粉中。(干粉可以先少點,不夠再加)
12.2取混和的米粉若干(我約為1/3不到點)加入水中,邊加邊攪拌至較厚的糊狀,我們叫炒果糊。
13.揉成軟硬適中的面團。
14.揪若干小劑子,暫時不用的面團和小劑子要用濕布蓋上,因為面團很容易發干,但覺得干了也沒關系,揉幾下又會變軟。
15.1慢慢捏成碗狀。包入適量餡料。
16.2取一些熟豬油抹在手上(大家可以看到我的手上都是油亮亮的),等下包的時候,也要不時地往手上抹點豬油的,這樣一是為了包的時候不易粘手,二是蒸好后的果外面會亮亮的,很漂亮。取一小劑子揉圓再按扁。
17.包入適量餡料。
18.在碗邊打一圈褶。
20.左手拿底部,右手圈住邊上,左手轉動底部,右手不停地張開合攏,慢慢地從下往上團出一個尖尖的頂部。
22.一個團圓果就做好了。
23.來個大合影。
24.鍋內水開后,上鍋蒸7、8分鐘即可。
25.關火取出,用扇子扇至沒有熱氣。熱吃好吃,稍涼一點QQ的更好吃,呵呵。涼了會變硬,蒸一下就可以了。
之白果的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習,可以抽時間去廚房做一下。