加利福尼亞州的透明化山脊酒莊（Ridge Vineyards）大力支持在葡萄酒酒標上標示酒中全部成分的做法，該酒莊將從2011年份的加州酒成葡萄酒開始在酒標上標示全部成分。
山脊酒莊葡萄園（圖片來源：Ridge Wine）
山脊酒莊將該做法描述為“前工業化的名莊”。它主張將酒中使用的大力所有原料均標示在酒標上，如有機種植的支持葡萄、碳酸鈣和二氧化硫。葡萄
此做法還獲得了那些認為公布酒中全部成分有利于更加透明地將葡萄酒呈現給消費者的透明化人支持。
在美國，加州酒成大約有60種添加劑被允許在酒中使用，名莊其中許多是天然添加劑。在酒標上，將所有添加劑的成分均列出來不是強制性規定。但如果酒莊使用了某種添加劑，它就必須列出該添加劑中的全部成分。
“我們就此已經討論過很長時間了，我們的葡萄品質優秀，能讓我們釀制出優質的葡萄酒，我們無需在釀酒過程中添加各種物質來提升葡萄酒品質。早在80年代，酒莊的釀酒師保羅•德雷柏（Paul Draper）就主張在酒標上標示全部成分。當時他還設計出了新的酒標，但并未得到相關部門的認可。2007年，邦尼頓酒莊（Bonny Doon Vineyards）在獲得相關部門批準后，開始推行在酒標上標示所有成分的做法。這鼓勵我們再次考慮我們之前的想法。”山脊酒莊負責釀酒事宜的副總經理艾利克•鮑爾（Eric Baugher）說。
當被問及在酒標上標注所有成分對邦尼頓酒莊的影響時，邦尼頓酒莊創始人蘭德爾•格拉姆（Randall Grahm）說道：“讓我氣憤的是，人們對此并不關心,不過我相信這樣做肯定是正確的。要讓大家關注此事，或許需要許多釀酒商和我們合作。毫無疑問，山脊酒莊的這一舉動將推動后續事宜的發展。”
“誠實總是上策，” 圣十字山葡萄種植者協會（Santa Cruz Mountains Winegrowers Association）的執行理事梅根•梅斯（Megan Metz）補充道。山脊酒莊和邦尼頓酒莊均為該協會的成員。
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