中博會涉會賓館飯店精心制定接待方案，中博餐飲安排體現江西特色、飲主以贛菜和地方菜為主兼顧南北口味，打贛對食品衛生、菜兼消防監控等實行日監測……9月7日，顧南離第五屆中博會開幕還有19天。北口在2010年江西旅游飯店發展與質量提升工作會議上，中博江西省旅游局再次對高質量完成中博會賓館飯店接待工作提出要求。飲主
全省飯店都將做好東道主
中博會的打贛涉會賓館飯店將成立以總經理為組長的接待領導小組，全面提升接待水平和服務質量，菜兼切實做到“安全、顧南熱情、北口周到、中博務實、飲主高效”。打贛此外，考慮到會議結束后客商可能前往各地參觀考察，在中博會這場矚目的盛會中，江西全省賓館飯店都將是中博會的東道主，做好相關接待工作。
在大堂和客房推介江西旅游
為了在接待條件和程序上嚴謹規范，涉會賓館飯店將精心制定接待方案。其中，在賓館飯店的大廳和客房內將擺放江西重點景區(點)、旅行社、旅游線路的資料，以供嘉賓取閱。據悉，這種推介江西旅游的形式還將延續到中博會后飯店的日常工作中。
以贛菜為主兼顧南北口味
為了在服務特色和細節上讓與會客商滿意，江西將針對要客的個性化需求采取相應的服務措施，外賓和特定的要客房間將配備英文報紙；根據少數民族代表飲食要求將安排專門的就餐場所、實行專灶專廚；對于重要客商光臨，賓館飯店的總經理將組織迎送，并實行一對一管家式服務。此外，在餐飲安排上，涉會賓館飯店將體現江西特色，力求品種豐富，營養合理搭配，以贛菜和地方菜特色為主，兼顧南北口味。在服務方面，江西還提出綠色服務的理念。
24小時值班 食品衛生日監測
中博會期間，預計將有1.5萬名賓客云集，確保安全是頭等大事。接待賓館飯店對防火、防盜、食品衛生、水電氣、安全通道等方面進行了全面檢查。會議期間，接待賓館飯店實行24小時值班，將建立食品衛生、消防監控等設施設備的日監測制度，增加賓館飯店周邊巡查次數，并嚴格落實旅客注冊登記制度。此外，為保證信息暢通，接待賓館飯店還將指定一名負責人負責與組委會專門溝通聯絡。
