浙江日?qǐng)?bào)杭州8月25日訊 西湖醋魚、杭幫海峽叫化童雞、美食龍井蝦仁、有望東坡肉……今后，飄香臺(tái)灣民眾在臺(tái)北就能享用到正宗杭幫菜。兩岸樓外樓想記者今天從我省知名餐飲企業(yè)——杭州樓外樓實(shí)業(yè)有限公司了解到，開臺(tái)樓外樓將在臺(tái)灣開分店。北分即將于明日率廚師團(tuán)赴臺(tái)灣舉辦杭州(臺(tái)灣)美食文化節(jié)的杭幫海峽樓外樓公司董事長沈關(guān)忠告訴記者，分店決定選址臺(tái)北，美食他將在美食節(jié)期間與臺(tái)灣餐飲業(yè)同行深入商討具體事宜。有望
　　一樓風(fēng)月當(dāng)酣飲，飄香十里湖山豁醉眸。兩岸樓外樓想有著161年悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)的開臺(tái)樓外樓，已成為杭州的北分一個(gè)文化地標(biāo)，游西湖、杭幫海峽到樓外樓吃正宗杭幫菜，是不少外地游客到杭州旅游的必選項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，游客在樓外樓一年要吃掉20萬條西湖醋魚、12萬只叫花雞、500噸東坡肉、130噸龍井蝦仁。而這一個(gè)個(gè)經(jīng)典名菜也被歷代文人墨客所贊譽(yù)，不斷豐富著樓外樓的餐飲文化。
　　浙臺(tái)兩地飲食文化淵源深厚，口味相近，更有無法割舍的親情。1988年，臺(tái)灣歌星凌峰拍攝《八千里路云和月》來杭州取景時(shí)，曾到樓外樓用餐，并留下“西湖醋魚東坡肉，何日再重游？”的感慨。此后，瓊瑤、林青霞等臺(tái)灣文藝界名人也頻頻光顧樓外樓，樓外樓在臺(tái)灣的知名度不斷提升。現(xiàn)在，到樓外樓用餐正日益成為臺(tái)灣旅游團(tuán)的一個(gè)“旅游項(xiàng)目”。今年5月，多達(dá)1900名客人的臺(tái)灣會(huì)獎(jiǎng)旅游團(tuán)，更是在樓外樓擺下了110桌。這些年，樓外樓與臺(tái)灣餐飲界的交流一直不斷。經(jīng)常有臺(tái)灣廚師到樓外樓交流學(xué)習(xí)。據(jù)了解，今年6月底，臺(tái)灣開放包括餐飲服務(wù)業(yè)在內(nèi)的192項(xiàng)內(nèi)地資本赴臺(tái)投資項(xiàng)目，使樓外樓到臺(tái)灣開分店的想法成為可能。沈關(guān)忠說，樓外樓在臺(tái)灣開分店，不僅能讓臺(tái)灣民眾了解杭幫菜的飲食文化，增進(jìn)杭州與臺(tái)灣的飲食文化交流，也有助于提升杭州的知名度和美譽(yù)度。

    文章來源：浙江在線－浙江日?qǐng)?bào)