摘要： 在即將到來(lái)的右岸波爾多期酒周中，右岸名莊卓龍將再次“試飛”。期酒卓龍新姿尚不明晰，回顧就先來(lái)回顧下該酒莊最近三年在期酒階段的右岸表現(xiàn)吧。 ABSTRACT： The famous Chateau Trotanoy on the Right Bank will be on show in the following Bordeaux En Primeur Week. If you don’t have any ideas of it yet, just take a look back at the performance of its past 3 vintages at first. 卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）位于波爾多（Bordeaux）波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，期酒由吉羅（Giraud）家族建立于18世紀(jì)末期，回顧之后很快它就成為該區(qū)最有名氣的右岸優(yōu)質(zhì)酒莊，甚至可以與產(chǎn)區(qū)的期酒老色丹酒莊（Vieux Chateau Certan）相抗衡。1953年，回顧擁有帕圖斯酒莊（Petrus）的右岸莫意克（Moueix）家族購(gòu)得該酒莊，這使本來(lái)距離帕圖斯也只有一公里遠(yuǎn)的期酒卓龍獲得了與酒王幾乎同等的管理待遇（因風(fēng)土特別，卓龍還不能使用100%比例的回顧新橡木桶陳釀）。
圖片來(lái)源：www.moueix.com 繼2009和2010連續(xù)兩個(gè)優(yōu)秀年份后，波爾多似乎在2015年又迎來(lái)了品質(zhì)高峰周期。期酒位處右岸的回顧卓龍酒莊在這樣驚喜連連的大背景中呈現(xiàn)的是怎樣的一幅圖景呢？
2015年 2015年堪稱(chēng)右岸年份。在波爾多右岸擁有多家名莊的莫意克家族認(rèn)為這一年份的品質(zhì)是由熱量和光照成就的。波美侯和圣埃美隆（Saint-Emilion）的葡萄酒在果香、深度和均衡度方面的表現(xiàn)都異常出色。 2015年的卓龍酒莊紅葡萄酒（Chateau Trotanoy, Pomerol, France）由93%的梅洛（Merlot）和7%的品麗珠（Cabernet Franc）釀造而成。帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）認(rèn)為，雖然此款酒的陳年潛力尚待觀察，但誰(shuí)也無(wú)法預(yù)測(cè)裝瓶后的卓龍會(huì)有什么令人驚喜的表現(xiàn)。
帕克團(tuán)隊(duì) 94-96分 此酒芳香馥郁，黑色果香綿密交織，還伴有橙皮干和松露的氣息。酒體適中，單寧精細(xì)卻不失張力。口感緊實(shí)粘稠，能量十足。（品評(píng)時(shí)間：2016年4月28日）
詹姆斯·薩克林（James Suckling） 100分 這款葡萄酒散發(fā)著濃郁的黑莓、濕泥土、藍(lán)莓和微苦的黑巧克力香氣，香氣濃郁持久、有深度。酒體飽滿(mǎn)、強(qiáng)勁，極其順滑，可能是酒莊有史以來(lái)最好的年份。（品評(píng)時(shí)間：2016年4月29日）
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2016年 波爾多的2016年也是十分出色的年份，雖然這一年的精彩主要集中在左岸，但卓龍畢竟是卓龍——一家經(jīng)歷過(guò)巔峰、有著歡迎同儕超越之灑脫的優(yōu)秀酒莊——帕克團(tuán)隊(duì)認(rèn)為這款葡萄酒是莫意克家族佳釀圖譜里酒香最精致的一款，品質(zhì)可超2015年份。
帕克團(tuán)隊(duì) 96-98分 2016年的卓龍酒莊紅葡萄酒采用95%梅洛及5%品麗珠釀制。此酒散發(fā)著奔放的黑色和紅色水果的香氣，伴有礦物質(zhì)、黑松露和少許血橙的氣息。今年的卓龍?jiān)?ldquo;試飛”階段依然保持著某種神秘感，讓人無(wú)法輕下結(jié)論。酒體適中，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，粉質(zhì)的單寧以外是奇妙而活力十足的黑色水果風(fēng)味。這是一個(gè)與能量和張力有關(guān)的絕妙年份。超凡表現(xiàn)自始至終。（品評(píng)時(shí)間：2017年4月28日）
詹姆斯·薩克林 97-98分 該年份的卓龍力量十足，貫穿各層次的單寧骨架緊澀穩(wěn)定，是一款堅(jiān)實(shí)又迷人的葡萄酒。酒體飽滿(mǎn)，味道層次豐富，濃郁強(qiáng)勁，蘊(yùn)含著令人興奮的能量。（品評(píng)時(shí)間：2017年4月4日）
圖片為不同年份示意圖，僅供參考
2017年 對(duì)于波爾多來(lái)說(shuō)，2017年雖然不如2015年和2016年完美，但由90%梅洛和10%品麗珠混釀而成的卓龍酒莊紅葡萄酒似乎“鎖住”了前兩個(gè)年份的優(yōu)秀品質(zhì)。
帕克團(tuán)隊(duì) 96-98分 該酒顏色深邃，介于石榴紅和紫色之間，起初散發(fā)著紅色和黑色水果的香氣，包括紅醋栗果凍、櫻桃酒、黑森林蛋糕和醋栗，還伴有些許玫瑰、普羅旺斯干草本、煙草和灌木叢的氣息。酒體中等至飽滿(mǎn)，華美的單寧和適宜的清新感支撐著許多豐富、極具表現(xiàn)力的水果風(fēng)味，余味悠長(zhǎng)。這是一款相當(dāng)豐富濃郁的卓龍。（品評(píng)時(shí)間：2018年4月27日）
詹姆斯·薩克林 96-97分 對(duì)于該年份而言，這款酒非常緊致，以果味為主，擁有成熟的單寧。酒體飽滿(mǎn)，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，風(fēng)味濃郁，目前已經(jīng)展現(xiàn)出集中和美妙的特點(diǎn)。（品評(píng)時(shí)間：2018年4月5日） 2015至2017年份的卓龍酒莊紅葡萄酒還在通往成熟的微妙旅途中。前龍已向歸處，紅酒世界2018波爾多期酒專(zhuān)欄稍后為您揭曉新龍風(fēng)姿。（文/Salem）
