“好山出好水，錢好水養(yǎng)好蝦。青蝦”這不僅是為媒一句俗語(yǔ)，更是繪好南譙區(qū)烏衣鎮(zhèn)蒿子圩青蝦養(yǎng)殖的真實(shí)寫照。

“我是錢2007年來(lái)這里開始搞青蝦養(yǎng)殖的。”記者近日來(lái)到富杰家庭農(nóng)場(chǎng)時(shí)，青蝦負(fù)責(zé)人陳杰正在蝦塘里投喂餌料。為媒“來(lái)蒿子圩之前，繪好也在周邊摸排了不少地方，錢但這里土質(zhì)好、青蝦水質(zhì)好，為媒最后相中了這里。繪好”

青蝦是錢深受市場(chǎng)歡迎的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，市場(chǎng)需求量高，青蝦養(yǎng)殖效益好。為媒這是陳杰看準(zhǔn)青蝦養(yǎng)殖的關(guān)鍵所在。但從養(yǎng)螃蟹和鱸魚等到轉(zhuǎn)行養(yǎng)青蝦，技術(shù)的差異，需要他不斷進(jìn)行嘗試摸索。“摸索了四年，才算掌握了技術(shù)，見(jiàn)到了效益。”陳杰說(shuō)，在他的帶領(lǐng)下，還吸納15戶農(nóng)戶一起干，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售。

合肥市場(chǎng)70%的青蝦，現(xiàn)在都出自烏衣鎮(zhèn)。陳杰還告訴記者，如今蒿子圩1400多畝養(yǎng)殖青蝦，70%銷往合肥市場(chǎng)，30%銷往南京和蘇南等地。

“青蝦養(yǎng)殖不僅要水質(zhì)好，更需要精細(xì)管理。”陳杰說(shuō)，比如蝦塘里的水草，沒(méi)有不行，少了或多了也不行。“餌料的投喂，更需要根據(jù)查料的情況不斷調(diào)整。喂得少，青蝦不長(zhǎng)；喂多了，也會(huì)影響生長(zhǎng)。”

“從元旦到清明節(jié)期間，這是青蝦收獲的高峰期。”在陳杰的眼里，養(yǎng)蝦人沒(méi)有空閑時(shí)，從5月到12月，接近7個(gè)月的忙碌都是為了最后的收獲。“每天日程都是滿滿當(dāng)當(dāng)，上午巡塘，看水質(zhì)變化和水草多少，下午得查料、喂料。”

辛苦的忙碌只為收獲的喜悅，讓陳杰高興的是，如今青蝦市場(chǎng)算得上不愁銷售，塘口價(jià)也穩(wěn)定在至少70元/斤。

從養(yǎng)殖青蝦到擴(kuò)繁蝦苗，如今陳杰自身管理的蝦塘更多的是對(duì)外出售蝦苗。“擴(kuò)繁蝦苗雖然技術(shù)要求高，但活計(jì)相對(duì)輕松一點(diǎn)。我們現(xiàn)在每年出售超10萬(wàn)斤蝦苗，產(chǎn)值250萬(wàn)元左右。”

“魚米之鄉(xiāng)”如何興起新農(nóng)事？在蒿子圩所在的烏衣鎮(zhèn)，如今正堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，全力做好“土特產(chǎn)”文章，以特色優(yōu)勢(shì)助力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)勝勢(shì)。

從2024年烏衣鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作實(shí)施方案中，記者觀察到，該鎮(zhèn)正計(jì)劃發(fā)展呂趙（蒿子圩）、大同圩青蝦養(yǎng)殖5000畝，黃圩、吳港和大同圩的蓮藕種植5000畝，其他水產(chǎn)10000畝，讓青蝦等水產(chǎn)品催生特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，努力以好生態(tài)引來(lái)好產(chǎn)業(yè)、鏈接好“錢”景，助力鄉(xiāng)村全面振興。