主料：嫩南瓜(1個)，南瓜面粉(200克)

調料；酵母(2克)，粉餅法白糖(適量)，南瓜精鹽(適量)，粉餅法熟豆油(適量)，南瓜五香粉(適量)

廚具：無

做法：

1、粉餅法將嫩南瓜去蒂，南瓜清洗干凈，粉餅法剖開去瓤，南瓜放入蒸鍋中蒸熟，粉餅法取出并搗碎，南瓜放入面粉中。粉餅法

2、南瓜加入酵母，粉餅法白糖，南瓜精鹽，少許溫水攪拌均勻，和成面團，醒發1小時。

3、將醒發好的面團，放在案板上，分成若干份，取一份，搟成圓片。

4、將熟豆油均勻的抹在圓片上，撒上精鹽，五香粉。

5、將圓片卷起，壓扁。

6、再搟成圓片，放入平底鍋中。

7、將餅烙成兩面呈金黃色時。

8、鏟出，改刀切成自己喜歡的形狀，裝入盤中即可。