天天去外面吃飯，黃瓜說實在的蟹肉大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的冷湯。其實自己可以學習做菜的黃瓜，小編給大家介紹黃瓜蟹肉冷湯，蟹肉可以根據下面的冷湯步驟自己做一下。

1.黃瓜對半切，用勺子刮去內部所有的蟹肉籽并且切成小塊

2.在攪拌器內加入切碎的黃瓜，小洋蔥，冷湯酸奶，黃瓜蒔蘿，蟹肉檸檬皮和1／2量杯的冷湯雞湯，充分攪拌直到非常的黃瓜順滑。

3.加入剩余的雞湯，再充分攪拌。冷湯加入鹽和辣椒醬調味。放入冰箱冷藏。食用前，放入已去殼的蟹肉，用少量蒔蘿枝點綴，即成。

做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹黃瓜蟹肉冷湯，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！