佩戴口罩時，發布最重要的正戴口是佩戴的方式是否正確。否則即使戴上口罩也不能保護你不受2019冠狀病毒病的確佩侵襲。

牢記以下佩戴醫用口罩時該做和不該做的罩白事，并仔細檢查自己的皮書每一步是否有照此正確操作。

記住，僅戴口罩不能保護你遠離2019冠狀病毒病。發布還需要與人保持一米距離并經常且徹底地洗手，正戴口哪怕你已經戴了口罩。確佩

世衛組織：去市場買菜，罩白如何確保食品安全？

世衛組織：如何確保我們吃的食物是安全的？

在我們生活的環境、我們的食物里，甚至我們體內都生活著很多肉眼看不到，但卻非常有活力的微生物。

好的微生物可幫助制作食物和飲料，比如奶酪和酸奶、發酵肉制品和蔬菜等。

有些壞的微生物可以使食物腐爛、產生不好的味道以及令人厭惡的外觀。

不過，我們真正要害怕的是另一種微生物，稱為致病微生物。它們不會使食物變味、也不會改變其外觀，但很危險，可以導致嚴重的疾病，如胃痛、嘔吐、腹瀉、發燒、甚至是死亡。它們的繁殖能力非常強且迅速。為了繁殖，它們需要食物、水、時間和溫暖的溫度。

幸好，不管這些致病微生物多么的強大，它們都是脆弱且可預防的。

只要遵守以下五條簡單且易操作的規則，便可以擺脫它們。

1. 保持清潔，防止污染

2. 生熟食品分開，以避免交叉污染

3. 徹底做熟，以殺死微生物

4. 無論熱的或冷的食物，均應在安全溫度下

保存，以防止細菌滋生

5. 使用安全的水和食物原料，以避免污染

食品生產商對你所購買食物的安全性負有主要的責任，但你仍然可以通過采取以上五大措施來確保自己和家人不得食源性疾病。

健康飲食5個小貼士

我們吃什么、喝什么都會影響們身體抵御傳染病的能力，也會影響日后出現包括肥胖、心臟病、糖尿病、癌癥等健康問題的可能性。

端午節快要到了，也到了品嘗節日美食的時候。當然，節日大餐也可以美味又健康。

組成健康飲食的具體原料往往由多種因素決定。但一些常見的飲食小貼士可以幫助我們過得更健康、更長壽。

1. 吃不同的食物

我們的身體極其復雜，除了嬰兒時期僅需要母乳外，沒有任何單一的食物能包含人體所需最佳配比的全部營養。因此，我們的飲食應包括各種有營養的新鮮食物，才能保持身體健康。

平衡飲食小貼士：

日常飲食中應含有小麥、玉米、大米、土豆等多種主食，外加不同的豆類、大量的新鮮水果和蔬菜以及肉類、魚類、蛋類和奶類食品等動物來源的食品。

盡量選擇粗糧食品，如未經加工的玉米、小米、燕麥、小麥、糙米等。這些食物富含寶貴的纖維，能增加飽腹感。

選擇零食時，應以可生食的蔬菜、不加鹽的干果和新鮮水果代替高糖、高脂、高鹽食品。

2. 減少飲食中的鹽

鹽攝入過多會使血壓升高，而高血壓是心臟病和中風等心血管疾病的主要風險因素之一。大多數人都鹽量超標；中國人每日鹽攝入量比推薦攝入量5克/天的兩倍還高。

我們應該了解，即使烹飪食物時沒有另加鹽，加工食品和飲料中往往都含不少的鹽。

減少鹽攝入小貼士：

烹飪和加工食物時少用鹽，減少使用咸味醬料和調味品（如醬油、高湯或魚露）。

避免食用高鹽零食，盡量選擇新鮮的健康零食而不是加工食品。

食用罐頭或干蔬菜、堅果和水果時，要選擇不加鹽和糖的品種。

餐桌上不擺放鹽瓶和含鹽調味品，盡量避免養成添加此類調味品的習慣；人的味蕾能迅速做出調整，而一旦調整后，你就能夠享用低鹽但美味更佳的食物！

查看食品標簽，選擇低鈉產品。

3. 減少某些油脂的使用

我們的飲食中都需要一定量的脂肪，但是攝入過多，尤其是不好的脂肪，會增加肥胖、心臟病和中風的風險。

工業生產的反式脂肪對健康的危害最大。飲食中如果含有大量反式脂肪，可使罹患心臟病的風險增加近30%。

減少油脂攝入的小貼士：

以大豆油、菜籽油、玉米油、紅花籽油和葵花籽油等更健康的油代替黃油、豬油和酥油。

選擇家禽和魚類等白肉，其脂肪含量通常低于紅肉；同時限制食用加工肉制品。

查看食品標簽，一定要避免食用含有工業生產的反式脂肪的各種加工食品、快餐和油炸食品。反式脂肪往往存在于人造黃油和酥油、預包裝的零食、快餐、焙烤和煎炸食品中。

4. 限制食物和飲料中的糖

食用太多的糖不僅對牙齒有害，還會增加超重和肥胖的風險，從而導致嚴重的慢性健康問題。與鹽一樣，一定要注意“隱藏”在加工食品和飲料中的糖分。例如，一罐汽水可含多達10茶匙的添加糖!

減少糖攝入的小貼士：

限制甜食和含糖飲料的攝入，如碳酸飲料、果汁和果汁飲料、果汁濃縮液或粉、風味飲料、能量和運動飲料、即飲茶和咖啡以及調味乳飲料。

選擇健康新鮮的零食，摒棄加工食品。

避免給孩子吃含糖食品。2歲以下兒童的輔食中不應添加鹽和糖，2歲以上兒童的食物中也應限制糖和鹽的用量。

5. 避免酒精的有害使用

酒精不屬于健康飲食，但在許多文化中，歡慶節日卻與大量飲酒有關。總體而言，飲酒過量或過頻，會增加受傷的直接風險，也會帶來長期影響，如肝損害、癌癥、心臟病和精神疾患。

世衛組織忠告：飲酒無安全閾值可言；對許多人來說，即使少量飲酒也可能帶來嚴重的健康風險。

飲酒安全的小貼士：

記住：減少飲酒對健康有益，最好滴酒不沾。

如果你屬于下列情況就完全不應飲酒：懷孕或正在哺乳；駕駛、操作機械或者從事有相關風險的其他活動；患有酒精會加重病情的疾病；正在服用與酒精有直接作用的藥物；或者對飲酒缺乏自制力。

如果你或你所愛的人可能有濫用酒精或其他精神活性物質的問題，不要害怕向衛生工作者或毒品和酒精專業服務機構求助。世衛組織還編制了一份《自助指南》，為希望減少或停止使用的人員提供指導。

来源：世衛組織