辛明頓家族酒莊(Symington Family Estates)將發布一系列年份茶色波特(Tawny Port),發布該系列酒款包括該公司1994年至2011年發布的茶色所有年份茶色波特。該公司還試圖繼續發布一些更老的波特單一年份茶色波特酒。
圖片來源:the drinks business
該舉措的年份不同尋常之處在于,盡管葡萄酒生產商會有規律地發布“單一年份”茶色波特酒,辛明但實際上辛明頓家族酒莊發布的發布這些波特酒,有些并不產自于一個被廣泛稱為“年份”的茶色年份。
辛明頓家族酒莊的波特銷售總監尤安·馬凱(Euan Mackay)對the drinks business透露道,發布這一系列酒款的年份意圖在于“讓收藏者們感受一下,當他們的辛明波特酒經過桶中陳年后(而不是在瓶中陳年),其滋味會有什么變化。發布”馬凱還解釋道,茶色這項舉措同時也響應了“創造激情、波特不斷創新”的需求,現在全球市場對老波特酒十分感興趣,正是發布此系列酒款的好時機。
年份波特影響著許多人心目中波特酒的形象,故而能夠同時品嘗到來自同一年份的、使用不同陳釀方式陳年的波特酒,對品鑒者而言不僅是一種有趣的品鑒體驗和鍛煉,同時有利于消費者們更廣泛、更深層次地去體味多種風格的波特酒。(編譯/Zoe)