十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段,趣味塵封已久的糖果你,想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。趣味外出游玩,糖果你必然嘗到當(dāng)?shù)氐娜の睹朗场2贿^如果你水土不服,糖果肯定很難受吧。趣味所以,糖果你最好還是趣味在家做好吃的帶出去。下面,糖果就讓我來給你介紹一下有關(guān)趣味糖果的趣味做法吧。
1.121蛋白加入幾滴檸檬汁(如果有塔塔粉也可以加少許,作為穩(wěn)定劑),趣味低速打發(fā)。糖果
2.212材料:圖里的蛋清是3個雞蛋的,1個沒這么多!!!
3.蛋白呈現(xiàn)粗泡,分幾次加入白砂糖(N次),中速打發(fā)。
4.打至干性發(fā)泡,裝裱花袋中
5.烤箱預(yù)熱100度;在鋪了錫紙或油紙的烤盤上,由內(nèi)到外擠成一個盤狀,整個呈小窩狀。
6.烤箱預(yù)熱100度,烘烤90分鐘,烤完置于烤箱內(nèi)30分鐘,烘焙時盡量放在烤箱中央,不要讓蛋白酥太接近加熱管。
7.烤箱100度,烘烤90分鐘,烤完置于烤箱內(nèi)30分鐘,烘焙時盡量放在烤箱中央,不要讓蛋白酥太接近加熱管。然后取出涼透。
8.取出涼透,裝蛋白酥的盤子最好先篩入少許可可粉(防粘)。
9.表面篩入少許可可粉,裱花袋裝入巧克力醬擠入蛋白酥中央。
10.用新鮮葡萄裝飾。
也許你家中有人會做趣味糖果,但是相信做法卻是不一樣的。所以,為了體會這份區(qū)別,你應(yīng)該自己動手做一下,只有自我的付出,才會體會到它價值的所在。