有人說青春像一首歌，舌尖上嘹亮而高亢;

有人說青春像一朵花，佛山燦爛而嬌艷;

有人說青春像一幅畫，老西繽紛而多彩;

有人說青春像個故事，味道有五味雜陳;

席慕蓉卻說：" 青春，舌尖上是佛山一本太倉促的書，含著淚讀了再讀。老西”

的確，待我們回過神再去看過往，舌尖上似乎已忘記年輕時的佛山模樣。也許你還會翻開那早已發黃的老西扉頁和有些許模糊了的照片，看著曾經年少的味道自己重拾青春記憶。

對于舊時的舌尖上記憶，至今你還記得多少?或許只剩下一些零碎的佛山記憶片了吧!

但就算你忘了，也沒關系!4月18日-19日，老西佛山市格萊美音樂陶瓷總部舉辦維持兩天的青春集市，帶你重溫舊時代，給你一場說來就來的青春盛宴!

老西關牛雜

——吃的不僅是味道 還是一種情懷

記憶中的牛雜味兒，大多的是從麻石小巷里飄出來的，簡易的牛雜小推車，煤塊爐上架著一口大大的鐵鍋，揭開鍋蓋，一陣熱氣瞬間模糊了眼前的視線。

廣東人對牛雜總是情有獨鐘，這些曾經一度被丟棄的“下腳料”，偏偏把它們當寶，不惜耗費時間去清洗、爆香、燜煮，通過一道道工序將其熬制成香噴噴的尤物。

牛腸或牛肺都是整大塊的，檔主通常手持一把碩大無比的剪刀，顧客指哪剪哪，將剪刀操持得“嚓嚓”作響，鉗上一塊大的，用力按到湯汁里浸泡一下再拎出，濃郁的香氣更是奔涌而出，讓人齒頰不禁泛起一片甘香。

鍋里的牛雜和蘿卜，己炆成褐色，肉汁在沸騰，陣陣濃郁的肉香，滲和著花椒八角的芬芳，蘸上甜醬和辣醬，吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，實屬一絕。

廣東特色炒粉、炒飯

——大排檔風味依舊 懷念不如來嘗嘗

至今依然最懷念的是大排檔的炒粉，無論是炒河粉還是米粉，這種被稱為大排檔風味的炒粉，依然是廣東人夜宵必吃的一道菜。

前二十年，街道滿滿都是大排檔，現今雖也大把有在，卻不及往日的喧嘩熱鬧。隨著城市建設的發展，城市規范化管理，街道的各種小吃攤位被下禁止令。

現在要在想吃一次正宗的廣東大排檔風味炒粉，就必須去到稍微遠一些的地方，多少有些不方便!但是，只要到華夏陶博城格萊美音樂陶瓷總部就能吃到的廣東特色炒粉，那天你不來吃，難道要等過年嗎?

夏天摯愛-冰棒

——兒時的記憶 青春的味道

還記得那個一邊騎著單車一邊喊著“冰棒，冰棒”的人嗎，?他是不是有一種極其親切的感覺?當冰棒叔叔停好車的時候，一群人迫不及待涌上去，仿佛就是在告訴他：“嘿，我們在這等你很久了耶!”

然后三倆朋友一起拿著冰棒走在路邊，邊吃邊鬧，樂壞了。以前的冰棒比不上現在的各種雪糕樣式好看，卻是我們在夏天最能消費得起，又最容易滿足的食品之一。

現在的我們可以買更多的冰棒了，可惜卻沒了兒時的“味”!

懷念那時候的冰棒味道嗎?

現在不僅可以輕易得到冰棒，還是免費派送!

4月18日-19日，將由佛山市格萊美音樂陶瓷總部發起的青春集市免費派送，“唔黎就走寶嚕”(不來就錯失啦)。

十年之約

2017年4月20日

“10年格萊美更青春”

2017年格萊美音樂陶瓷戰略峰會暨青春盛典