中國消費者報合肥訊 4月10日，制止止婚安徽省合肥市市場監管局召開婚宴酒店制止餐飲浪費暨落實食品安全主體責任行政指導會，餐飲推出六項措施制止婚宴酒店餐飲浪費，浪費要求各婚宴酒店將六項措施落實落細。安徽

設置反對食品浪費標識。合肥餐飲服務單位在就餐場所醒目位置設置“光盤行動”標識，項措宣傳營養膳食知識，施制營造崇尚節約的宴酒飲浪濃厚氛圍。

審核宴會菜單。店餐承接婚宴的制止止婚餐飲服務單位，及時對接婚宴舉辦方，餐飲認真審核宴會菜單，浪費調整超量菜品，安徽適應消費需求。合肥

配齊公勺公筷。項措提供一套公勺和一套自用筷，公筷公勺的顏色或形狀明顯區別自用筷（勺），使“分餐制”成為婚宴標配。

提供菜品拆分服務。服務人員將整魚、整雞等消費者不便拆分的餐品擺放到餐桌后，隨即進行拆分，方便就餐人員取餐、食用。

倡導剩菜打包。消費者就餐完畢后，服務人員及時提示消費者將剩余餐品打包帶走，避免餐食浪費。

激勵“光盤行動”。鼓勵餐飲服務單位，結合自己的經營實際，對實施“光盤行動”的消費者給予獎勵或者優惠。

合肥市市場監管局要求各餐飲服務單位切實提高思想認識，將制止餐飲浪費納入企業落實食品安全主體責任日管控風險清單，作為一項長期性、日常性的工作開展。（陶維）

責任編輯：李佳榕上一條：礦石粉冒充磷肥 廣西賀州市搗毀一假肥料窩點下一條：陜西：發揮質量基礎設施效能 服務經濟社會高質量發展