為保證2023年廣州市食品安全風險監測工作順利有效進行，中心州市提高監測質量與水平，順利食品加強市區兩級食品安全風險監測人員工作交流，舉辦監測技術4月7日，年廣我中心食品部舉辦了2023年廣州市食品安全風險監測技術培訓班。安全各區疾控中心食品安全風險監測的風險分管領導，承擔食品安全風險監測采樣、培訓質量控制、中心州市理化檢驗和微生物檢驗的順利食品科室負責人及工作人員，以及我中心理化部、舉辦監測技術微檢部、年廣質控部等部門相關人員共150余人參加了培訓。安全本次培訓班市區兩級食品安全風險監測人員踴躍參加，風險參訓人數為近年來食品安全風險監測技術培訓班最多的培訓一次。

此次培訓班課程內容豐富、中心州市全面，涵蓋了食品安全風險監測計劃、采樣、質控、數據與信息填報、實驗室檢測等各個方面，內容主要包括化學污染物及有害因素、微生物及致病因子監測采樣要求、新開發使用的監測信息系統應用與數據報送規范、實驗室檢測技術和質量控制要求等方面。同時培訓班專門邀請了越秀區疾控中心公衛科陳力主任醫師介紹越秀區食品安全風險監測工作經驗，為學員們提供了一次很好的交流學習機會。

通過培訓學習，學員們明確了2023年廣州市食品安全風險監測工作任務及要求，提升了理化、微生物等實驗室操作技能和檢測技術水平，進一步強化了采樣、數據報送以及質量控制的要求，對更好地完成2023年食品安全風險監測工作起到了積極作用。參加本期培訓的學員普遍對教學安排和授課內容十分滿意，培訓班達到了預期目的，收到了良好效果。