人活著的灰水每一天都離不開(kāi)衣食住行,這是粽的做法最基礎(chǔ)的物件,尤其是灰水“食”,它關(guān)系到人的粽的做法生死存亡。而要做好“食”這一方面,灰水你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。粽的做法那么,灰水下面就讓小編為大家介紹一下如何做好灰水粽子這道菜。粽的做法

1.用竹簍子裝上適量木灰,燒一鍋開(kāi)水,粽的做法將開(kāi)水淋在木灰上,灰水下面放一缸子,粽的做法流下的灰水水即是灰水,程黃色。粽的做法得出來(lái)的灰水水需要濾第二遍。

2.121將米泡約24小時(shí),然后撈出來(lái)瀝去一些水分即可包粽子。(白天泡下,至少要過(guò)一夜)

3.212濾出來(lái)的灰水靜放沉淀后,得出干凈的灰水,用來(lái)泡米。米要事先用清水淘洗三遍后瀝一下水份。

4.準(zhǔn)備好的粽葉子。(這是家鄉(xiāng)包粽子的葉子,要經(jīng)過(guò)煮和清水漂過(guò)才可以用)

5.先取一張大葉子托在手上。

6.1放上適量米。

7.2在大葉子上面要鋪上一層小葉子,再在中間平放上兩張。

8.1后用右手拿著往下折。(如果空出的葉子過(guò)長(zhǎng),可以剪去一些)

9.2先把右邊折進(jìn)去,再把左邊折回,捏住。

10.一頭也是如此包好。(調(diào)過(guò)來(lái)時(shí),上面就成錯(cuò)開(kāi)形狀了,米也不會(huì)漏出來(lái))

11.再用棉線的中間段放在粽子中間的下面,將棉線從粽子的外端往中間繞回。

12.扎好即可。

13.包了滿滿一藍(lán)啊。

14.煮粽子。按粽子的大小定時(shí)間。煮粽子的時(shí)候要翻一次,將上面的放到下面。

15.可以取一條,看看粽子的中間有無(wú)整粒米,這樣更軟,更脆。

16.用棉線割成一圈圈,撒些白糖,或配點(diǎn)蜂蜜。

17.還可以包成錐子粽。喜歡 嗎?
灰水粽子的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了,了解完必要的步驟,現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了,相信自己開(kāi)始練習(xí)吧。