近日，思念食品中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合7家行業(yè)協(xié)會(huì)、李偉學(xué)會(huì)、條消商會(huì)共同發(fā)出“厲行節(jié)約經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)，思念食品反對(duì)浪費(fèi)消費(fèi)者有責(zé)任”倡議。李偉同時(shí)，條消鼓勵(lì)有條件的思念食品平臺(tái)和餐飲經(jīng)營(yíng)者在線上點(diǎn)餐環(huán)節(jié)推出“菜量自動(dòng)提醒”功能，在消費(fèi)者設(shè)置用餐人數(shù)后根據(jù)不同就餐情況給出菜量提示，李偉幫助消費(fèi)者進(jìn)行選擇。條消（3月13日中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)網(wǎng)站）

　　農(nóng)耕文明作為中華民族傳統(tǒng)文化的思念食品發(fā)展底色，在幾千年的李偉流傳中，讓“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易”的條消節(jié)儉精神刻在大眾的血脈中。然而，思念食品隨著物質(zhì)生活的李偉豐富，一些人受到享樂(lè)主義的條消影響，丟棄了勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)風(fēng)尚。這種浪費(fèi)現(xiàn)象在宴請(qǐng)方面尤為突出。部分人礙于所謂的“面子”，通過(guò)大擺筵席的方式彰顯自身或形成攀比，讓本應(yīng)是味蕾上的享受，被“舌尖上的浪費(fèi)”取代。當(dāng)一次次盛宴變成“剩宴”，這種行為看似收獲了“面子”，卻丟掉了節(jié)儉樸素的“里子”，其所造成的食物浪費(fèi)，更有違“粒粒皆辛苦”的古訓(xùn)。在此背景下，曾有部分餐廳選擇另辟蹊徑，推出提醒顧客適量點(diǎn)菜服務(wù)。盡管此類操作存在一定的營(yíng)銷目的，但這股按需點(diǎn)單的“清流”，既緩解了消費(fèi)者礙于情面的有口難開(kāi)，又在一定程度上降低了食品浪費(fèi)，將“思顧客所思”的服務(wù)理念表現(xiàn)得淋漓盡致。

　　近年來(lái)，“光盤(pán)行動(dòng)”持續(xù)推進(jìn)，節(jié)約環(huán)保的生活理念進(jìn)一步深入人心。按需點(diǎn)單、餐后打包等低碳消費(fèi)成為不少人的就餐習(xí)慣，“點(diǎn)菜提醒”也從個(gè)別商家的營(yíng)銷手段向餐飲業(yè)的服務(wù)標(biāo)配邁進(jìn)。在節(jié)約就餐的春風(fēng)拂過(guò)線下餐飲之際，按需消費(fèi)向外賣行業(yè)延伸也是發(fā)展的必然。外賣平臺(tái)作為線上服務(wù)行業(yè)，盡管有技術(shù)加持，但也仍然需要遵循“以人為本”的服務(wù)理念。

　　據(jù)估算，2022年我國(guó)的即時(shí)配送訂單超過(guò)400億單，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到約2000億元。龐大的市場(chǎng)體量意味著外賣行業(yè)背后的浪費(fèi)現(xiàn)象亦不容忽視。增設(shè)“菜量自動(dòng)提醒”服務(wù)，看似會(huì)對(duì)平臺(tái)交易數(shù)額產(chǎn)生一定的影響，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，“菜量提示”實(shí)際上是一招“以退為進(jìn)”。一方面，大數(shù)據(jù)的公式推算，通過(guò)科技賦能，提升用戶的消費(fèi)體驗(yàn)。另一方面，人文關(guān)懷服務(wù)的推進(jìn)，亦能為平臺(tái)的“人情味”增色，給平臺(tái)帶來(lái)長(zhǎng)期口碑。樂(lè)見(jiàn)外賣上線“菜量自動(dòng)提醒”功能，為平臺(tái)與顧客帶來(lái)雙贏。

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