含義不同：焦白術和白術最大的焦白區別，就是術和名稱上不同，我們可以根據它們的白術別名稱知道這是兩種可能存在關系的東西。

制作工藝不同：焦白術是焦白將藥材白術炒至黑褐色后，經用清水洗凈曬干的術和成品；而藥材白術是取草本植物白術的根莖，洗凈用水浸潤，白術別后切成片，焦白并經過徹底干燥而成。術和

功效不同：白術的白術別功效相對來說比較多，可健脾利水、焦白降三高、術和保護干燥、白術別增強體質；焦白術是焦白經過炒制工藝，功效有一定的術和損傷，但是白術別健脾效果是大大增強了的。