《西游記》青牛精在第8集。西游悟空化齋回來了，記青集為救唐三藏，牛精與妖精奮戰，西游妖精有一個寶圈，記青集將悟空定海神針套去。牛精悟空飛上天找尋妖精由來，西游不得結論。記青集因此悟空搬請救兵，牛精眾多神靈陸續下界相幫，西游各使奇技，記青集但都被妖精使寶圈將寶貝套去。牛精

青牛精是西游獨角兕大王，又稱青牛精、記青集青牛怪。牛精原本是太上老君的坐騎，頭上長著獨角，肌膚青黑色，借著牛童兒打瞌睡的時候，偷偷跑走了，并且攜帶上了老君的寶貝金剛琢，來到凡間金兜山，變成了金兜洞里面的大王。自己又封號為獨角兕大王，武器是一個點鋼槍，手底下是一大群牛精，又仰仗著寶貝金剛琢稱霸一方，而且還有三頭六臂的能力。

將妖洞變為一幢房間，房間當中放著3件羅網所變的服裝，為此用計抓住唐三藏、八戒和沙悟凈，過后套走孫悟空的定海神針，將他擊敗。孫悟空只能來到天宮去搬救兵，比如托塔李天王父子倆等救兵，青牛精確實強大，把哪吒三太子的六件除妖武器通通套上拿走，并擊敗前去助戰的火德星君帶領的眾火神，拿走了很多的火具武器，天兵神將和如來佛的18羅漢都擊敗不了，就連佛祖的金丹砂都被所有收去。