青椒炒雞肉既美味可口又營養豐富，青椒且做法非常簡單，炒雞是肉的人群一道大眾都喜愛食用的家常菜肴。那么，適宜青椒炒雞肉的青椒適宜人群是怎樣的？

通常情況下，一般人均可食用青椒炒雞肉，炒雞尤其是肉的人群處于亞健康狀態的白領一族，最好多吃一些。適宜需注意的青椒是，以下人群不宜食用青椒炒雞肉：

1、炒雞感冒發熱、肉的人群內火偏旺、適宜痰濕偏重之人、青椒肥胖癥、炒雞患有熱毒癤腫之人、肉的人群高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人。

2、肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者。

另外，天氣干燥時也要少食這道菜肴，因為青椒炒雞肉的主要材料為青椒及雞肉，而青椒為辣椒的一個品種，辣椒辛溫，當天氣干燥時食用此道菜肴，容易引起上火。

此外，食用青椒炒雞肉時，要注意如下事項：

1、不宜與茶同食。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與此道菜肴的蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

2、不宜與李子同食。雞肉與李子同食時，可引起腹痛、腹瀉等癥狀。