中國消費者報福州訊（記者張文章）為推動國家食品安全示范城市創建工作扎實有序開展，食安城市7月底以來，抓好福建省福州市長樂區市場監管局在全區范圍內開展拉網式、創建不間斷的工作食品安全督導檢查，共出動檢查人員1067人次，保障檢查食品經營戶1039戶次，群眾有力保障了群眾“舌尖上的舌尖上安全”。

7月以來，安全長樂區市場監管局成立了食安創建工作專項督查組，食安城市對食品超市、抓好餐飲服務單位、創建農貿市場、工作食品小作坊、保障母嬰店等單位的群眾食品安全管理制度、人員培訓、舌尖上經營過程控制、索證索票、反食品浪費、食品從業人員的健康管理制度落實等情況進行了全面檢查，下大力氣強化食品安全監管，從源頭抓起，從關鍵抓起，從隱患點抓起，切實維護廣大市民“舌尖上的安全”，鞏固提升福州市“食安城市”創建成果。同時結合食安創城，深入開展食品安全方面“點題整治”行動，以網絡餐飲服務、校園周邊食品安全為整治重點，著力解決一批群眾反映強烈的痛點難點焦點問題，有力打擊違法經營活動，促進長樂區食品安全持續向好。

長樂區市場監管局還向食品生產經營單位大力宣傳食品安全相關內容，形成食安創城人人知曉、人人參與、人人有責的社會共治格局，切實提高群眾知曉率和滿意度，引導食品生產經營單位嚴格落實主體責任，營造良好的經營秩序和環境。他們在轄區內重點區域張貼反對浪費、拒食野味等各類宣傳海報，組織經營戶開展宣貫培訓，各鄉鎮（街道）志愿者入戶宣傳，積極提升公眾對國家食品安全示范城市的知曉率。同時，積極拓寬多元化的食品安全宣傳渠道，通過長樂轄區的各商業銀行、供水供電供氣公司等24家單位，投屏播放食安宣傳標語79條次，協商移動、電信、聯通等三大運營商，免費對長樂區市場監管局職工干部和相關監管對象的1708個移動用戶、551個聯通用戶和405個電信用戶開通食品安全示范城市手機個性化視頻彩鈴，開展公益宣傳。

與此同時，長樂區市場監管局積極回應人民群眾對網絡餐飲服務食品安全的迫切需求，采取現場直播檢查過程、“網絡餐飲e治理”隨手拍和飛行檢查等多種方式，形成社會共治合力，進一步規范了網絡餐飲服務領域市場秩序，讓老百姓吃得放心。對當地銷量高的網紅餐飲店，采取不打招呼、不用陪同、直奔現場、實地+線上檢查相結合的方式，重點檢查環境衛生、食品經營許可情況、加工制作過程、菜譜和主要原料網上公示情況等八個方面。對檢查過程中發現的就餐用具規范清洗消毒等問題，執法人員現場進行監督指導，著力消除線上無證和經營場所臟亂差的源頭。

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