連日來(lái)，云南云南省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳職業(yè)技能鑒定中心與云南省烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合對(duì)云南省餐飲業(yè)的餐飲技師和高級(jí)技師進(jìn)行社會(huì)化考評(píng)。

    從上月初開始進(jìn)行的技師進(jìn)入這次社會(huì)化考評(píng)，有來(lái)自全省各地近８０名餐飲界人士報(bào)名，考評(píng)評(píng)委由云南省具有國(guó)家級(jí)技能考評(píng)資格的云南王黔生、陸發(fā)榮、餐飲左家順等高級(jí)技師及有關(guān)部門的技師進(jìn)入專業(yè)人士組成，主要考評(píng)鑒定中式烹調(diào)、考評(píng)面點(diǎn)、云南餐廳服務(wù)３個(gè)工種的餐飲技師和高級(jí)技師。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、技師進(jìn)入理論測(cè)試、考評(píng)論文答辯，云南目前，餐飲考評(píng)已進(jìn)入分項(xiàng)技能鑒定階段。技師進(jìn)入（完）（郭福華）