相信沒有小伙伴是羊肉不會(huì)炒飯的啦!不過孜然羊肉炒飯是炒飯?jiān)趺闯闯鰜淼哪兀吭鯓映床艜?huì)更好吃呢?下面我們就一起來看看孜然羊肉炒飯的做法,相信看完之后你也會(huì)做啦!羊肉
材料:羊肉、炒飯熟米飯、羊肉洋蔥、炒飯胡蘿卜、羊肉料酒、炒飯蔥花、羊肉鹽、炒飯孜然粉
做法:1、羊肉羊肉、炒飯胡蘿卜、羊肉洋蔥洗凈切丁。炒飯
2、羊肉鍋中倒入適量油,燒熱后放入羊肉丁,大火煸炒至變色。
3、放入料酒、洋蔥、胡蘿卜繼續(xù)翻炒均勻,至洋蔥出香味。
4、加入鹽和孜然粉,翻炒片刻,然后倒入熟米飯。
5、在倒米飯的時(shí)候,要一邊炒一邊將飯團(tuán)炒散。
6、最后撒上蔥花,香噴噴的孜然羊肉炒飯就做好了。
溫馨提示:
1、羊肉要選擇帶點(diǎn)肥的,品質(zhì)好的,這樣炒出來的飯才夠油潤、夠香。
2、米飯注意要用熟的、冷的米飯。米飯煮得要硬一些,這樣炒出來的飯菜有嚼頭。
3、注意孜然粉的量不要太多,多了可是會(huì)上火的呢!