一提到廚房一般大家都會(huì)想到“煙火氣”想到美食,法恩房空但你要向廚師了解廚房,貝商他們會(huì)講廚房除了柴米油鹽醬醋茶它就是用廚一個(gè)江湖,一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng).........這里所講述的種清是商用廚房(適用飯店,酒店,學(xué)校,涼叫醫(yī)院,新風(fēng)部隊(duì),無(wú)汗機(jī)關(guān)單位和工廠等)。廚房
以前到外面用餐有時(shí)能看到“廚房重地,法恩房空閑人免進(jìn)”,貝商你不寫(xiě)這幾個(gè)字還好,用廚寫(xiě)了這幾個(gè)字免不了勾起一些“閑人”的種清好奇心,我就屬于那種特別閑,涼叫閑的新風(fēng)蛋痛那種,但凡遇到寫(xiě)這種字牌的無(wú)汗廚房不進(jìn)去瞧個(gè)究竟我吃不下飯,所以商用廚房?jī)?nèi)的一些小九九我略微知道個(gè)一二。以前的商用廚房幾大特點(diǎn):1.噪音大,幾個(gè)猛火灶加上大功率抽煙機(jī)同時(shí)起飛音量怎么也得70分貝以上。 2.濕氣大,有限的空間下空氣得不到及時(shí)交換,濕氣肯定大。3.溫度高,火源溫度500度,油溫200度,開(kāi)水溫度100度.....這環(huán)境溫度肯定高!還有些影響食欲的臟亂差。
現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,對(duì)用餐環(huán)境和后廚的工作環(huán)境提出了新要求,倒逼他們朝好的、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展,而且廚師從業(yè)人員也年輕化,對(duì)他們的工作環(huán)境也要求不一樣,所以現(xiàn)在的商用廚房走進(jìn)去一看有了很大的改觀,降噪處理、通風(fēng)設(shè)備、4D廚房.......唯獨(dú)一點(diǎn)始終解決不了-------廚房降溫。每到夏天往往成了廚師們的噩夢(mèng),皮膚病、中暑、熱射病等等在飯店廚房并不稀奇,大廚們扛不住就請(qǐng)假、離職、罷工,老板們也只能當(dāng)菩薩一樣供著,冷飲、冰塊、甚至加高額的高溫補(bǔ)貼費(fèi)也于事無(wú)補(bǔ)。有人立馬發(fā)問(wèn):廚房裝臺(tái)空調(diào)不就解決問(wèn)題了嗎?以前飯店老板為什么想不到?還是因?yàn)槔习逍?最主要的原因就是因?yàn)橐郧八械目照{(diào)產(chǎn)品都不適合廚房高油煙的使用場(chǎng)景,用不到兩月翅片沾滿油漬導(dǎo)致空調(diào)報(bào)廢。
法恩貝商用廚房空調(diào)徹底解決油煙對(duì)空調(diào)主機(jī)的影響,提出打造“新風(fēng)無(wú)汗廚房”,快速降溫讓后廚人員感受一絲清涼的同時(shí)將新鮮空氣導(dǎo)入廚房,加速室內(nèi)外空氣的交換,真正做到大廚吹著空調(diào)炒著菜,彰顯老板有大愛(ài)!
現(xiàn)全國(guó)空白區(qū)域招商,火爆進(jìn)行中。法恩貝商用廚房空調(diào),為你筑起一片藍(lán)海市場(chǎng),攜手同行,贏戰(zhàn)未來(lái)!