一提到廚房一般大家都會想到“煙火氣”想到美食，法恩房空但你要向廚師了解廚房，貝商他們會講廚房除了柴米油鹽醬醋茶它就是用廚一個江湖，一個戰場.........這里所講述的種清是商用廚房(適用飯店,酒店，學校，涼叫醫院，新風部隊，無汗機關單位和工廠等)。廚房
以前到外面用餐有時能看到“廚房重地，法恩房空閑人免進”，貝商你不寫這幾個字還好，用廚寫了這幾個字免不了勾起一些“閑人”的種清好奇心，我就屬于那種特別閑，涼叫閑的新風蛋痛那種，但凡遇到寫這種字牌的無汗廚房不進去瞧個究竟我吃不下飯，所以商用廚房內的一些小九九我略微知道個一二。以前的商用廚房幾大特點：1.噪音大，幾個猛火灶加上大功率抽煙機同時起飛音量怎么也得70分貝以上。 2.濕氣大，有限的空間下空氣得不到及時交換，濕氣肯定大。3.溫度高，火源溫度500度，油溫200度，開水溫度100度.....這環境溫度肯定高!還有些影響食欲的臟亂差。
現在的餐飲行業競爭激烈，對用餐環境和后廚的工作環境提出了新要求，倒逼他們朝好的、標準化的方向發展，而且廚師從業人員也年輕化，對他們的工作環境也要求不一樣，所以現在的商用廚房走進去一看有了很大的改觀，降噪處理、通風設備、4D廚房.......唯獨一點始終解決不了-------廚房降溫。每到夏天往往成了廚師們的噩夢，皮膚病、中暑、熱射病等等在飯店廚房并不稀奇，大廚們扛不住就請假、離職、罷工，老板們也只能當菩薩一樣供著，冷飲、冰塊、甚至加高額的高溫補貼費也于事無補。有人立馬發問：廚房裝臺空調不就解決問題了嗎?以前飯店老板為什么想不到?還是因為老板小氣?最主要的原因就是因為以前所有的空調產品都不適合廚房高油煙的使用場景，用不到兩月翅片沾滿油漬導致空調報廢。
法恩貝商用廚房空調徹底解決油煙對空調主機的影響，提出打造“新風無汗廚房”，快速降溫讓后廚人員感受一絲清涼的同時將新鮮空氣導入廚房，加速室內外空氣的交換，真正做到大廚吹著空調炒著菜，彰顯老板有大愛!
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