薏米是吃完現在養生保健食物類中最常見的一種，被廣泛食用，薏米因為它富含豐富的吃完營養成分，可以除濕、薏米去水腫，吃完還有美白功效。薏米除此之外，吃完薏米還富含維生素，薏米可以補充身體的吃完微量元素。本文介紹了薏米的薏米功效及作用，還介紹了薏米的吃完一些做法，有興趣的薏米一起來了解一下吧。

在民間薏米具有“生命健康之禾”“世界禾本科植物之王”等美稱，吃完其實從這些都足矣說明薏米是薏米一種具有強大的養生保健的食物了。而且更為重要的吃完是薏米是一種非常有利于食物。特別是對于當下，許多人由于壓力過大，飲食不規律，或者其它不科學的飲食方式等等，都有可能會引起腸胃不舒等問題，因此適當吃些薏米就可很好的防治這些問題。

薏米中含有豐富的硒元素，而通過研究發現硒元素具有抑制癌細胞擴散的作用。特別是有助于治療肺癌等功效。此外建議癌癥患者在化療期間可以適當的食用一些薏米。

薏米中含有豐富的維生素、礦物質，因此多吃有利于幫助人體補充身體所需的營養成份。特別是對于那些消化不良、患有慢性腸炎的人更宜經常食用薏米。

多吃薏米能讓女人變漂亮，研究發現，薏米中含有豐富的維生素E，這一種維生素E有助于改善膚質，特別是針對一些粉刺、色斑等均有一定的防治功效。此外由于薏米是一種營養價值特別高的 粗糧，其具有很好的滋養發根，常吃更有利于美容美發。

去水腫，一些人好發水腫，而薏米就是一種具有很好的祛濕水腫等功效的食物，特別是炒熟之后的薏米更具強大消腫等功效。

民間更有“薏米勝過靈芝草”等說法，其實說的就是薏米就是一種養生價值很高的粗糧，但是日常要如何利用薏米養生呢?

薏米粥

材料：薏米60克、粳米50克、白糖適量。

做法：先將薏米、粳米分別洗干凈，然后同煮，粥稠之后加入適量白糖即可。此粥具有防濕利水等功效，但是妊娠期的女性一定要慎食。

薏米酒

材料：薏米粉、米酒。

做法：將薏米粉直接放到米酒中浸泡一個星期，然后分次飲用，如果有條件的話，還可搭配蘋果等果汁一起進行服務，常喝，有利于保持皮膚細膩。

薏米蓮子百合粥

材料：薏米50克、蓮子30克、百合20克、、粳米50克。

做法：首先將所有材料許干凈，先把蓮子，百合、薏米煮爛，然后再加入粳米熬煮成粥即可。薏米蓮子百合弱最適合那些白帶多，且睡眠質量差的女性經常食用。

薏米白果湯

材料：薏米60克、白果8個、冰糖適量。

做法：將薏米直接同白果一起煮熟，后加入適量冰糖即可，其具有清熱排膿等功效。

最后提醒廣大的女性朋友們，日常在食用薏米時一定要注意多服久服，當然了薏米并不適合妊娠期的女性食用，此外建議大便干燥者也不要食用過多的薏米。