我們很多時候都想學習做飯，花生但是做法又不知道如何學習。小編在這里給大家介紹一下學習方法和心得，花生其實自己首先要開始動手做一道菜，做法下面介紹花生小小酥的花生做法，先自己動手嘗試做一下。做法
1.先將花生秤好，而后倒入鍋內炒熟（干炒即可不用放油哦，做法這樣做出來的花生小小酥香味更濃郁~）
2.炒熟后將花生用粉碎機打碎（不用打的太碎，以保留花生的做法口感），如果您沒有粉碎機可以像Sammy一樣，花生把花生放入塑料袋內，做法用搟面杖把花生壓碎~
3.將秤量好的黃油軟化，軟化后放入糖粉和蛋黃，做法用打蛋器打發至體積蓬松即可。花生由于Sammy用料比較少，所以用手動打蛋器就可以打發了。如果親們制作較多的話建議用電動打蛋器。
4.秤好的低筋面粉用面粉篩篩入入打發的黃油里，然后用橡皮刮刀翻拌均勻，形成面糊。
5.把炒熟打碎的花生倒入面糊里，用手揉勻，形成面團。
6.把面團揉成一個個的小圓球，擺在烤盤上（記得下面要墊上錫紙哦）
7.將圓球用手稍微壓扁，將烤箱預熱至175度，同時在小圓球上刷上一層蛋黃
8.刷好后把把烤盤放入預熱好的烤箱內，調至烘烤檔位，時間先設置10分鐘，注意隨時觀察，烤到表面變為金黃色就可以出爐啦~
今天的介紹花生小小酥，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
