說(shuō)起白果，白果人們都非常熟悉，相克就是白果銀杏的果子，它對(duì)于人體保健有很多的相克功效作用，但是白果需要注意的是與白果相克的食物有很多，如果不了解同食的相克話就會(huì)造成諸多不良的影響，包括不能與鯁魚、白果鰻魚一起吃，相克在藥物方面就是白果阿斯匹林或抗凝血藥物一起吃，還有孕婦和小孩都不能吃白果。相克

一、白果白果不能和鯁魚、相克鰻魚一起吃

銀杏果不能和某些魚肉一起食用，白果如鯁魚、相克鰻魚。白果兩者中的成分會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，吃多了可能使人出現(xiàn)腹脹、頭痛、頭暈等不適癥狀。性溫有小毒，兩者均有較復(fù)雜的生物活性物資，同食則發(fā)生晦氣于人體的生化反響。且自己含有毒物資，多食令人氣壅臚脹昏頓。可待每樣食物消化完約兩個(gè)小時(shí)后再吃另一樣，就相安無(wú)事了。

二、白果不能和阿斯匹林或抗凝血藥物一起吃

白果也不能跟阿斯匹林或者抗凝血的藥物一起食用。一旦有人將白果和阿斯匹林這種藥物一起食用的話，會(huì)將患者凝血的時(shí)間延長(zhǎng)，從而出現(xiàn)血流不止的狀況。

三、白果的禁忌人群

1、過(guò)敏體質(zhì)的人最好不要吃。有些人吃銀杏果會(huì)過(guò)敏，皮膚上會(huì)長(zhǎng)出小豆豆，還有用涂抹銀杏果汁水來(lái)美容的時(shí)候，也要注意是否過(guò)敏。

2、孕婦不要吃銀杏果。銀杏果中含有有毒物質(zhì)，會(huì)影響到胎兒的健康，銀杏果吃多了生出的胎兒會(huì)畸形，少吃幾粒還是可以的。

3、小孩不能吃銀杏果。我們都知道銀杏果是有毒的，小孩對(duì)銀杏果最為敏感，年齡越小吃銀杏果越容易中毒，5歲以下小孩吃5個(gè)銀杏果就可能中毒，有很多例小孩吃銀杏果中毒死亡的事情。

4、消化不良、腹脹以及發(fā)熱的朋友也不適合食用銀杏果。銀杏果葉片是不可以用來(lái)泡水喝的，也可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

5、剛手術(shù)后的病人和孕婦以及月經(jīng)期的女性朋友不能食用白果，不然會(huì)造成血流不止的情況，從而令患者出現(xiàn)不適。

四、白果食用的注意事項(xiàng)

1、白果烹調(diào)前或食前先去殼、去膜、去心，去皮，以免中毒。

2、每人每次食用白果量應(yīng)適量；而且一定要去殼、去紅軟膜、去胚煮食，以免發(fā)生中毒現(xiàn)象。

3、為防止白果中毒，醫(yī)生提醒：切忌過(guò)量食用或生食，嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶于水，加熱后毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時(shí)以上，再加熱煮熟，均可提高食用白果的安全。如發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診。