第屆大賽    熱菜項目
    特金獎
    羅  俊   梁  亮   董兆璽   李碧海   鄒  剛   賴  明   崔榮利
    張  志   李  波   張建軍   袁  帥   馮  華   沈  偉   陳  林
    任景平   肖啟林   劉新平   劉亞東   劉漢忠   吳  濤   桑治均
    何先平   陳志勇   韓  杰
   
    金獎
    羅東芳   孔凡良   周玉明   李永焓   李達文   吳代秋   任家聰
    向治強   陳  東   魏富鴻   李  冬   董祥保   曾正成   王  華
    洪道國   張樹平   蔡波章   祖文波   周  志   鄧祖安   李興均
    王海鄉   蘭國春   胡先潤   羅  華   范少其   胡維松   陳  斌
    鄧正波
   
    銀獎
    劉安國   王  洪   吳傳平   馬云初   李智剛   張志春   陳昌國
    周  剛   崔李奎   何  剛   王繼兵   袁永江   王  鄭   涂洪元
    雷書修   閔德萬   汪太明   康紀忠   鐘  波   牟行樹   成朝雨
    薛西榮   蘇一輝   鄭  澤   毛本春   楊明洪   張洪望   王先得
    張仕發
   
    優秀獎
    雷興軍   楊  勇   崔本奇   劉錫和   黃仁福   王大飛   鄧小兵
    張  凱   楊  海   侯志文   余  剛   李學琴   萬和平   毛  洪
    茍華強   黃  磊   梁建明   楊元華   何光強 
   
    涼菜項目
    特金獎
    楊  波   王長平
    金獎
    馬子龍   陳元軍   梁小飛
    銀獎
    宋  剛   喻  鋼   葉安全
    優秀獎
    張洪波 
   
    面點項目
    特金獎
    望西珊   周  志 
    金獎
    陳遠濤   趙世彬   繆燕君   胡  強 
    銀獎
    曾明紅   余金梅   黃小燕 
    優秀獎
    鄧小紅 
   
    雕飾項目
    特金獎
    李  俊
    金獎
    簡東升  張永飛 
    銀獎
    蔣小波 楊  剛 
    優秀獎
    馬金禮 羅敏軍