清明時(shí)節(jié)，梅州滿山春茶吐翠。飄茶我市各地茶園迎來(lái)春茶采摘高峰，香春茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，日采在青山綠水間奏響“春日豐收曲”。茶忙記者走訪平遠(yuǎn)縣石正鎮(zhèn)、梅州滿山梅江區(qū)西陽(yáng)鎮(zhèn)清涼山、飄茶大埔縣楓朗鎮(zhèn)等多個(gè)茶區(qū)，香春探訪采茶盛況。日采

走進(jìn)石正鎮(zhèn)下豐村園山湖千畝生態(tài)有機(jī)茶場(chǎng)，茶忙滿眼都是梅州滿山綠意盎然的茶山。一壟壟茶樹順著山坡鋪展開來(lái)，飄茶村民戴著草帽、香春背著竹筐，日采正在采茶。茶忙他們的手指熟練地在茶樹枝頭翻動(dòng)，將半寸長(zhǎng)的嫩芽輕輕摘下，竹筐里漸漸堆起青翠的新鮮茶葉。

在石正鎮(zhèn)下豐村園山湖千畝生態(tài)有機(jī)茶場(chǎng)，村民正在采茶。（鐘小豐 攝）

茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人沈子玉介紹：“今年3月21日就開始采春茶了，頭茬采的是單叢茶。每天都有幾十名本村村民來(lái)干活。”自從村里建起茶葉加工廠，村民們的生活有了新變化。春天采茶、夏天除草，一年四季都有活干，收入也穩(wěn)定。

正在采茶的溫女士是本地人，她邊摘茶葉邊說(shuō)：“十年前茶場(chǎng)開荒種茶時(shí)，我就在這里干活了，每年春天都來(lái)采茶。一年能做兩三季，每個(gè)月能掙兩三千元，在家門口干活挺知足的。”

在石正鎮(zhèn)海拔600多米的云霧山間，千畝生態(tài)茶園層層疊翠。扎根山區(qū)17年的平遠(yuǎn)源豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司茶園以傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)為筆，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷。

“空氣清新、土壤零污染，這是石正鎮(zhèn)最珍貴的自然資源，也是我們茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。”源豐公司生產(chǎn)經(jīng)理凌宏鋒告訴記者，依托石正鎮(zhèn)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，公司建立起1220畝種植基地，其中有機(jī)茶園600畝，每年的產(chǎn)量大約在30噸。目前產(chǎn)品主要以烏龍茶為主，通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊村民參與茶葉種植，幫助農(nóng)戶增收致富。

走進(jìn)海拔800多米的梅江區(qū)西陽(yáng)鎮(zhèn)清涼山茶園，百年老茶樹與知青時(shí)期種植的六十年老樹交織成一片翠綠茶海，“知青時(shí)代留下的群體種茶樹，如今已是珍貴的老樹資源。這些茶樹根系深扎巖層，吸收礦物質(zhì)更豐富，制成的茶耐泡度是新樹的三倍以上。”企業(yè)代表梁建芬告訴記者，作為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，梅州市集益生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司前身可追溯至上世紀(jì)70年代興辦的國(guó)營(yíng)清涼山茶場(chǎng)，“今年我們首批春茶于3月底開采，盡管近期雨水有所增加，但受倒春寒影響，茶樹發(fā)芽率較往年略低。”梁建芬輕捻一枚嫩芽解釋道。

圖為梅江區(qū)西陽(yáng)鎮(zhèn)委書記鐘紹方（右一）在清涼山梅州市集益生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司茶葉基地調(diào)研，和游客一起體驗(yàn)采摘春茶。

“現(xiàn)在每天都有老茶客追著問(wèn)‘古樹頭春茶什么時(shí)候上架’，也有年輕人想預(yù)約采茶體驗(yàn)。”梁建芬表示，盡管受到經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，但今年春茶訂單量仍保持增長(zhǎng)。

在大埔縣楓朗鎮(zhèn)梅溪村的梅州嘉鵬茶果種植有限公司千畝生態(tài)茶園內(nèi)，嫩綠的新芽在春日暖陽(yáng)下熠熠生輝。

大埔茶山上，茶農(nóng)們正搶抓農(nóng)時(shí)，采摘今年第一批春茶。（大埔縣委辦供圖）

近段時(shí)間以來(lái)，楓朗鎮(zhèn)的茶園不僅迎來(lái)春茶采摘的黃金時(shí)期，而且也引來(lái)八方游客，游客們或賞春景，或體驗(yàn)采茶、制茶的樂(lè)趣。來(lái)自汕頭市的游客陳先生說(shuō)：“趁著假期，特意帶孩子來(lái)親身感受采茶、制茶的過(guò)程，讓他們領(lǐng)略茶文化的博大精深。做好的茶香氣撲鼻，也讓孩子真切體會(huì)到了‘粒粒皆辛苦’的內(nèi)在意義。”

梅州日?qǐng)?bào)記者：葉嘉瑤 洪國(guó)棟

編輯：黃煒明

審核：蔡顏顏