中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）近日，陽光廚房浙江省麗水市遂昌縣消保委聯合縣市場監管局邀請消費義工開展了網絡訂餐“陽光廚房”消費體驗活動，浙江進一步了解該縣網絡訂餐商家落實“陽光廚房”的遂昌情況，強化網絡餐飲食品安全監管。對網

據介紹，絡訂本次體驗活動中，餐進5名消費維權義工通過登錄外賣平臺隨機選擇40家網絡訂餐單位，行消點擊“后廚直播”實時查看后廚操作情況，費體對監控視頻中發現的陽光廚房如監控不在線、無法查看操作臺、浙江廚房臟亂等問題進行記錄，遂昌然后由市場監管餐飲科工作人員對問題進行匯總，對網通報給市場監管所，絡訂執法人員對存在問題的餐進商家再進行責令整改等處理。

在體驗活動中，行消消費維權義工現場走訪了3家網絡訂餐單位，實地了解查看“陽光廚房”落實情況，當場指出商家監控未開啟、洗菜池洗碗池混用、廚房垃圾桶未蓋、廚房油污臟未清理等問題，督促商家嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》《浙江省電子商務條例》等要求，落實食品安全主體責任，規范餐飲經營行為，保證餐飲食品安全。

在隨機選取的40家網絡訂餐單位中，通過平臺查看，發現監控不在線2家、后廚臟亂差4家、監控位置沒有對準操作臺2家，責令整改處置8家。 

經分析發現，網絡訂餐商家建設“陽光廚房”意愿有待提高；商家食品安全意識還有待增強；網絡訂餐“陽光廚房”在實施過程中還存在技術不完善問題，亟須解決。

針對發現的問題，市場監管部門工作人員建議：雙線發力提升“陽光廚房”覆蓋率。線上，協同外賣餐飲平臺對在冊餐飲主體、訂單數量、用戶評價等數據進行匯總分析，全面掌握建設底數，以“網紅”店、奶茶店、校園周邊餐飲單位等訂單大、用戶多、風險高的餐飲單位作為重點建設對象。線下，聯合網絡運營商，在轄區范圍內開展網格化、地毯式排摸核查，根據走訪、簽約、安裝的工作流程分組上門宣講政策，建立微信工作群，匯總每日安裝數據，全面掌握外賣商家安裝覆蓋率、未安裝商家意愿等情況。分類監管壓實“外賣商戶”責任鏈。借勢發力增強“數字監管”實效性。持續開展入網餐飲單位“紅黑榜”公示活動，利用媒體平臺曝光懲戒失信主體，倒逼餐飲單位積極主動落實食品安全主體責任，推動餐飲單位加強自律、誠信經營。

責任編輯：李佳榕上一條：聚焦“雙11”｜沈陽市消協發布消費提示：謹慎面對直播帶貨下一條：聚焦“雙11”｜湖北省消費者委員會提示：理性按需消費