摘要： 目前，酒中加水倫敦酒吧調(diào)酒師已經(jīng)開始使用加水的熏味方法為雞尾酒馬上帶來煙熏味。這是酒中加水一種什么樣的神水呢？本文將帶您一起揭開它的真面目。

據(jù)《每日郵報(bào)》稱，熏味酒吧調(diào)酒師開始使用一種被稱為煙熏橡木水（Oak Smoked Water）的酒中加水神水突出類似蘇格蘭威士忌的煙熏味或?yàn)橐苑丶訛榛频娘嬃腺x予橡木味。

　　該報(bào)特別指出的熏味是，倫敦點(diǎn)心連鎖餐廳乒乓（Ping Pong）開始在一種新型的酒中加水墨西哥胡椒雞尾酒（Jalapeno Cocktail）中使用此神水。

　　海倫夢（Halen Mon）公司生產(chǎn)的熏味煙熏橡木水所用的原料是安格爾西海鹽（Anglesey Sea Salt）公司提供的自來水，這些水會是酒中加水用橡木煙氣抽熏4天。

　　產(chǎn)品創(chuàng)始人艾莉森•里 -威爾遜（Alison Lea-Wilson）說：“這種水是熏味純天然的，它嘗起來好像有熏烤的酒中加水香氣，十分可口。熏味”

　　除了調(diào)酒師，酒中加水廚師也會使用這種神水茶烹飪菜肴。熏味

　　目前，酒中加水在哈維•尼克斯（Harvey Nichols）百貨公司及海倫夢的官網(wǎng)halenmon.com上均有150毫升裝的煙熏橡木水出售，售價(jià)為2.75磅。