原標題：這菜不花一分錢, 補鈣補血最好, 做成餅柔軟好吃, 連吃3塊才過癮

夏季野地里的菜不成餅野菜數不勝數，我最喜歡的花分好做好吃要數野銀菜，野銀菜各地叫法不同，錢補有的鈣補過癮地叫野莧菜或者銀銀菜等，味道很喜歡，血最而他的柔軟營養價值也是很高的，有補血補鈣的連吃效果，是菜不成餅蔬菜里含鈣量最多的一種，沒事就到地里揪上兩把，花分好做好吃做湯，錢補做菜都很棒，鈣補過癮今天給大家分享一個另類的血最吃法，拿就是柔軟把野莧菜烙成餡餅，柔軟好吃，連吃出鍋連吃3塊才過癮。菜不成餅

簡單介紹一下野銀菜，好多地方也叫長壽菜，是一種生命力很強的野生植物，含有豐富的微量元素鈣，而且這種物質易于人體吸收和利用，還含有大量蛋白質和天然多糖還有多種維生素和礦物質，對于人的身體是很棒的。野銀菜性質寒涼，清熱利濕，清熱解毒最適合夏天食用，周末有空也可以去地里揪一把來吃，味道也是很棒的。

材料：面粉，野銀菜，干辣椒，雞蛋，鹽，花生油。

做法：

1，面粉加水和成軟硬適中的面團。

2，野銀菜洗凈，控干水分。

3，切碎放入到盆中。

4，加入鹽，干辣椒，花生油拌勻，餡就做好了。

5，把面團揪成小劑子，搟開。

6，成薄薄的皮。

7，把餡料放到面皮上，多放一些菜好吃，再打上一個雞蛋。

8，拌勻，再蓋上一張面皮，把邊用手捏緊。

9，電餅鐺預熱，把餅放上，烙2分鐘兩面發黃即可拿出。

10，切開食用，柔軟好吃，百吃不厭。

峰兒話語：

1，烙餅的面團要稍微軟一些，撈出的餅好吃。

2，電餅鐺烙餅一定不要時間太長，那樣會硬不好吃影響口感。

3，烙餡餅，不管是啥餡，都要多放餡，這樣好吃口感也好。