據相關數據顯示：2012年，爾多波爾多葡萄酒在中國的葡萄總銷量達600萬箱，創歷史新高。酒的劇減波爾多葡萄酒在十年內出現驚人增長，需求漲幅達39%。中國然而，市場2014年，對波波爾多葡萄酒在中國的爾多銷量卻呈下降趨勢，下降了25%。葡萄對此，酒的劇減法國波爾多葡萄酒行業協會（Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux）的需求成員、西塞爾公司（Maison Sichel）的中國執行總裁查爾斯·西塞爾（Charles Sichel）作出回應：“起初，我們預計波爾多葡萄酒在中國的銷量會趨于平穩狀態，占據中國穩定的市場份額，但出人意料的是今年波爾多葡萄酒在中國的銷量劇減，這對我們行業的沖擊力度很大。但我堅信波爾多葡萄酒在中國的銷量會在近期內恢復至往常水平。”
西塞爾先生還表示：“波爾多葡萄酒市場目前所面臨的最危險處境是，大多數人認為波爾多葡萄酒行業將面臨資金流動困難、需要賣掉部分股份來維持現狀。但事實上，波爾多葡萄酒市場并未出現驚慌的狀況，且已于2014年成功開展了市場宣傳活動。”
西塞爾先生承認對于早期的中國投資者來說，拉菲葡萄酒價格確實虛高。但拉菲的表現并不具有代表性。隨著高端葡萄酒泡沫的破裂以及理性消費的回歸，在中國，葡萄酒將走向中低檔大眾消費市場。
當談到葡萄酒市場的投機問題時，西塞爾表示：“一旦市場出現利潤，這些投機者還會重回葡萄酒市場，哄抬價格。這是波爾多市場經濟規律發揮作用的結果，但最終為此買單的還是真正的消費者。”
與此同時，法國波爾多葡萄酒行業協會的另一重要成員、波諾瑪公司（Borie-Manoux）的執行總裁菲利普·卡斯特加（Philippe Castejas）也對此也作出了相關回應。卡斯特加先生解釋說：“我非常了解中國的葡萄酒市場，正是因為有許多盲目的投資者參與進來，才會使得中國葡萄酒市場產生泡沫危機。如今，泡沫破裂了，留下的都是真正的投資人。”
當談及波爾多酒商目前的現狀時，卡斯特加先生介紹說：“從2012年酒商倉庫堆滿高價葡萄酒，且不愁銷售不出去，到2013年倉庫積壓的高價葡萄酒無人問津，波爾多葡萄酒市場遭受了前所未有的壓力。”
此外，卡斯特加先生對正在觀望的投資者給予了相關建議。他說：“如果你是想要快速獲利的投資人，那么，目前的中國葡萄酒市場并不是一個很好的選擇。但如果你是想要獲得長期利益的話，那么，未來的中國葡萄酒市場有著無限的可能。”（編譯/Sarah）
