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歐洲人「乳糖不耐癥」的比例低,可能與天擇有關(guān)係?

文:黃欣培

歐洲人「乳糖不耐癥」的比例低,可能與天擇有關(guān)係?

3200年前的歐洲歐洲戰(zhàn)士,多數(shù)不具有消化乳糖的人乳能力

你喝完牛奶後有胃痛、拉肚子的耐癥癥狀嗎?若有的話,相信你對(duì)「乳糖不耐癥」的例低這個(gè)詞並不陌生。乳糖不耐癥顧名思義即是與天有些人無(wú)法消化乳糖,因此在吃了乳製品後容易產(chǎn)生腸胃不適的關(guān)係癥狀。亞洲人患有這個(gè)疾病的歐洲比例非常高,但歐洲人的人乳比例卻非常低。

但根據(jù)一篇於2020年9月發(fā)表於《Current Biology》科學(xué)期刊的耐癥研究發(fā)現(xiàn),在德國(guó)北部Tollense河岸遺址發(fā)現(xiàn)距今約3200年前的例低青銅時(shí)代戰(zhàn)士遺骨中,幾乎沒有消化乳糖的與天能力!對(duì)比於現(xiàn)在只有20%以下的關(guān)係歐洲人患有乳糖不耐癥,這可能與天擇有關(guān)係?

根據(jù)文獻(xiàn)內(nèi)容指出,歐洲研究團(tuán)隊(duì)從Tollense遺址發(fā)現(xiàn)的人乳21具戰(zhàn)士遺骨中,取能夠分析的耐癥14具樣本DNA作分析,結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)只有一位具有能夠消化乳糖的能力(7.1%),且當(dāng)中沒有人是近親,因此可以排除遺傳的可能性。

現(xiàn)代歐洲人多有消化乳糖能力,是天擇所致?

從過去其他文獻(xiàn)所收集的不同遺址的遺骨樣品顯示,距今3000年以前,歐洲其他地區(qū)具有消化乳糖能力的樣本均在20%以下,到了1500年前的匈牙利地區(qū)的樣本已經(jīng)有72.7%的樣本具有消化乳糖的能力。研究的主要作者Joachim Burger表示,從3000年前至今,人類的後代不可能超過120代。這表示能夠消化乳糖的基因以非常快的速度滲透到整個(gè)歐洲中,且在120代裡就變得非常普遍。可以肯定的是,在過去歐洲人對(duì)於乳糖的消化能力非常低,直到現(xiàn)代,歐洲人已經(jīng)大部分都有消化乳糖的能力。

Joachim Burger早在2007年的另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),8000年前的歐洲最早定居的農(nóng)民還不具有消化乳糖的能力,他當(dāng)時(shí)推測(cè),牛奶在艱困時(shí)期提供了重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,且具有高能量、相對(duì)不受到污染,在食物短缺或飲用水受到污染的情況下,食用牛奶可能會(huì)提供更高的生存機(jī)會(huì)。但在2020年9月所發(fā)佈的最新研究卻顯示,從8000多年前至3000年前的幾千年當(dāng)中,歐洲人並沒有演變成普遍有消化乳糖的能力,但卻在之後的2000年當(dāng)中,這個(gè)基因卻突然迅速的普及。

牛奶可能在古羅馬時(shí)期幫助抵禦疾病

這讓研究團(tuán)隊(duì)非常納悶,也無(wú)法給出真正的解釋,不過Joachim Burger推測(cè),也許是牛奶中的某些成分幫助了鐵器時(shí)代和古羅馬時(shí)期的居民抵禦了疾病。研究團(tuán)隊(duì)之一的Krishna Veeramah副教授也表示,消化乳糖的基因以難以置信的速度在變化,而具有消化乳糖能力的人有更多的後代,且比乳糖不耐癥的人有後代的機(jī)率高出6%,是人類演化中出現(xiàn)正向天擇的有力證據(jù)。

如今經(jīng)過一輪又一輪的物競(jìng)天擇,歐美地區(qū)患有乳糖不耐癥比例的人口很低,且喝牛奶對(duì)他們來(lái)說也是家常便飯的行為,而亞洲人卻有高達(dá)90%以上的人可能都患有乳糖不耐癥,不過隨著我們已經(jīng)普遍飲用牛奶的現(xiàn)在,也許亞洲人的後裔將來(lái)說不定也有新的演化呢?

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參考資料

  1. Low Prevalence of Lactase Persistence in Bronze Age Europe Indicates Ongoing Strong Selection over the Last 3,000 Years
  2. Study reveals lactose tolerance happened quickly in Europe

本文經(jīng)食力(foodNEXT)授權(quán)刊登,原文刊登於此

責(zé)任編輯:游家權(quán)
核稿編輯:翁世航


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