波爾多甜酒酒商擔(dān)心：蘇玳產(chǎn)區(qū)兩大最著名的甜酒酒莊因2012年份葡萄品質(zhì)欠佳而放棄釀酒的行為，將影響產(chǎn)區(qū)其它酒商2012年份葡萄酒的前景銷(xiāo)售。
去年12月，堪憂滴金酒莊總監(jiān)皮埃爾·樂(lè)頓（Pierre Lurton）公開(kāi)宣布：由于受惡劣天氣和葡萄豐收季節(jié)雨水過(guò)多等因素的年份影響，2012年葡萄質(zhì)量有所下降，法國(guó)因此滴金酒莊放棄釀制昂貴的蘇玳滴金甜酒。這是甜酒酒莊近20年來(lái)第一次放棄釀制滴金甜酒。
滴金酒莊（圖片來(lái)源：yquem.fr）
“如果不放棄的前景話，2012年份的堪憂葡萄酒將會(huì)缺少圓潤(rùn)之感，稀淡而不凝練。年份”樂(lè)頓解釋道。法國(guó)菲利普·德讓?zhuān)≒hilippe Dejean）是蘇玳蘇玳產(chǎn)區(qū)哈寶普諾酒莊（Chateau Rabaud-Promis）的莊主，同時(shí)擔(dān)任波爾多葡萄酒組織聯(lián)盟（Unions des Grands Vins Liquoreux）主席。他擔(dān)心消費(fèi)者會(huì)因?yàn)榈谓鹁魄f和萊斯古堡放棄釀酒而曲解了整個(gè)蘇玳產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)，并放棄購(gòu)買(mǎi)蘇玳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。在波爾多葡萄酒組織聯(lián)盟組織的一次品酒會(huì)上，德讓說(shuō)道：“一位英國(guó)記者提出質(zhì)疑：既然如此知名的酒莊都無(wú)法在2012年釀造出好酒，為什么其它酒莊還釀酒呢？”蘇玳一級(jí)名莊芝路酒莊（Chateau Guiraud）的共同所有人澤維爾·普蘭蒂（Xavier Planty）補(bǔ)充道：“受滴金酒莊放棄釀酒的影響，迄今為止，還沒(méi)有一家美國(guó)葡萄酒進(jìn)口商愿意購(gòu)買(mǎi)2012年份的蘇玳甜酒。”
盡管如此，酒商依舊保持樂(lè)觀的態(tài)度，并試圖讓消費(fèi)者相信2012年份也有品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。“我們的共同目標(biāo)是每年都釀造出品質(zhì)最佳的葡萄酒。盡管芝路酒莊2012年葡萄產(chǎn)量是有史以來(lái)最低的一年（僅占平均年產(chǎn)量的1/4），”普蘭蒂說(shuō)，“但消費(fèi)者依舊可以品嘗到美味的蘇玳甜酒。”
普蘭蒂還補(bǔ)充道：“2012年緊隨具有歷史紀(jì)念意義的2009、2010和2011年之后。作為一個(gè)優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，每年都釀制出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒是完全有可能的。” 德讓認(rèn)為2012年可稱(chēng)得上是“酒商之年”，并對(duì)2012年份葡萄酒優(yōu)異的質(zhì)量和完好無(wú)缺的特點(diǎn)感到十分驚訝。“2012年份的酒純正平衡，毫無(wú)缺陷，香氣發(fā)展得很好，簡(jiǎn)單易飲，令人愉悅。”德讓說(shuō)。
然而，巴薩克酒商卻認(rèn)為2012年份巴薩克產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)要比蘇玳產(chǎn)區(qū)出色。古岱酒莊共同合伙人菲利普·貝利（Philippe Baly）認(rèn)為，2012年巴薩克產(chǎn)區(qū)的天氣情況沒(méi)有蘇玳產(chǎn)區(qū)那么糟糕，這是由于巴薩克土壤偏寒性，同時(shí)3天的大風(fēng)天氣使得葡萄樹(shù)很快由濕變干，這使得貴腐菌得以生長(zhǎng)。
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