本報記者　張明明

采摘、致富傘分揀、赤松打包……每天清晨，茸撐柏鄉縣慧谷春禾農業科技有限公司的致富傘赤松茸種植基地里一派繁忙景象，工人們趕早走進菇棚，赤松將新鮮的茸撐赤松茸采摘下來，以最快的致富傘速度送到市民餐桌上。

近日，赤松記者在該種植基地看到，茸撐赤松茸如雨后春筍般破土而出，致富傘粗壯的赤松白色菌桿頂起圓潤的紅褐色菌蓋，東一簇西一叢，茸撐長勢十分喜人。致富傘“采摘時注意一下，赤松要輕輕轉動再向上拔起……”基地負責人李亞坤一邊對采摘的茸撐工人說著，一邊輕輕扭動赤松茸的根部做著示范。

赤松茸被稱為“菌中之王”，人工培育的赤松茸香味濃郁，食用起來口感對比其他菌類更加爽滑鮮嫩，不僅富含蛋白質和多種礦物質元素、維生素，還有很高的藥用價值。

“今年基地發展了22個大棚，現在每天出菇2000斤左右，每斤批發價格在5元左右，可以采摘到四五月，通過定向訂單和批發市場銷售，目前銷售前景很不錯。”李亞坤說，基地高峰期用工人數近20人。

“我家就住在附近，這活兒也不累，最主要的是還可以照顧到家人。”工人張現改說，來赤松茸基地上班兩全其美，一個月下來能賺3000元左右，足夠補貼家用。

交談中，李亞坤介紹說：“公司采用日光溫室大棚發展食用菌產業，種植技術上由縣農業部門和食用菌研究院的相關技術人員提供指導，每畝出菇應該能達到10000斤左右。”

“今年主要把基地的示范種植做好，后面爭取帶動周邊的農戶一起發展，一起致富。”看著像“小胖墩”的赤松茸，李亞坤嘿嘿地笑著。