摘要： 澳大利亞的節(jié)能酒殘研究人員已經(jīng)開發(fā)出一種新技術(shù)，將釀酒廠廢物轉(zhuǎn)化為一種化合物，新希這種化合物有作為生物燃料或藥物的望釀為生物燃潛在價(jià)值。 ABSTRACT： Wine just got even better for you as Australian researchers have developed a technique for converting winery waste into compounds that could have potential value as biofuels or medicines. 　　澳大利亞的渣可轉(zhuǎn)化研究人員已經(jīng)開發(fā)出一種新技術(shù)，將釀酒廠廢物轉(zhuǎn)化為一種化合物，節(jié)能酒殘這種化合物有作為生物燃料或藥物的新希潛在價(jià)值。   　　該項(xiàng)技術(shù)的望釀為生物燃發(fā)明人阿維納什·卡普（Avinash Karpe）在墨爾本的詩文波恩科技大學(xué)（Swinburne University of Technology）讀博士，他致力于研究如何利用真菌將葡萄酒廢物轉(zhuǎn)化成乙醇和其他生物燃料。渣可轉(zhuǎn)化   　　卡普說：“有多種真菌已被發(fā)現(xiàn)能夠?qū)⑦@些廢物降解生成一系列的節(jié)能酒殘酶。這些酶將廢物轉(zhuǎn)化成可溶性糖，新希然后可以轉(zhuǎn)化成其他產(chǎn)品。望釀為生物燃”   　　研究人員將四種真菌——哈茨木霉菌、渣可轉(zhuǎn)化黑曲霉、節(jié)能酒殘產(chǎn)黃青霉菌和桔青霉菌混合放入一公升的新希生物反應(yīng)器中，這些真菌成功分解了釀酒葡萄的望釀為生物燃?xì)堅(jiān)?  　　“我們已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室演示了這種技術(shù)，而且這一過程可以規(guī)模化應(yīng)用，”化學(xué)和生物技術(shù)系主任恩佐·帕隆博教授說。     　　澳大利亞是世界上第六大葡萄酒生產(chǎn)國，每年約有175萬噸葡萄用于釀酒。壓榨后有超過一半的葡萄最終成為生物廢棄物，主要包含皮、漿、莖和種子。   　　與其他農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品相比，釀酒葡萄殘?jiān)蛉狈I養(yǎng)價(jià)值，并且難以消化，所以無法作為動物飼料。它也不適合作為堆肥，因?yàn)樗茈y降解。因此大多數(shù)釀酒葡萄殘?jiān)蛔鳛橛卸纠幚恚@種情況如今看來可能很快就會改變了。（編譯/Derek）