中國烹飪協會的餐飲專家們認為，中國餐飲企業距離滿足服務奧運餐飲的求標要求，仍有很大的餐飲差距。
    “因為奧運餐飲，求標恰恰不需要太多的餐飲個性和創新?！敝袊腼儏f會秘書長馮恩援解釋說，求標“來參加奧運會的餐飲世界各國運動員，主要目的求標是進行體育比賽，而不是餐飲來品嘗美食的?！彼宰畛Ｒ姷那髽耸巢摹⒆畛Ｒ姷牟惋嬜龇?、使用盡可能少的求標佐料，簡單制作的餐飲食品，就是求標最安全的，也是餐飲最符合奧運食品需求的。
   
    文章來源：糖酒快訊