根據平菇長毛的平菇顏色、面積的長白大小以及平菇散發出的氣味判斷,可以評價平菇是否能繼續食用。 如果平菇有變質的毛還現象,并且已經發霉,那么平菇可能含有霉菌成分,食用后會損害人體健康,導致腹瀉、頭暈、平菇惡心嘔吐等。長白 因此,發霉的毛還平菇不能再次食用。

1.根據平菇的平菇顏色、面積來判斷是長白否可以食用,老化后的平菇上會出現少量白毛,這是因為在潮濕環境中生長出的菌絲體,此時的平菇可以食用。 平菇有過多白毛,是毛還因為平菇老化嚴重,營養成分分解不良,不宜繼續食用。 假如平菇的平菇顏色是綠、黃等其它顏色,通常是長白由于受到細菌真菌污染而導致發霉,此時平菇就不能繼續食用了。

2.根據氣味判斷,如果平菇長出毛后是毛還由于菌絲老化出現,沒有異味,可以繼續食用。 若平菇有臭味,則表示平菇已變質,不能食用。平菇

長白