膽固醇過高而沒有去好好控制的膽固話，就很容易引起身體的醇高不適應，也會出現一些疾病，可吃所以，核桃在檢查中得到膽固醇過高的膽固診斷結果時，就需要從日常飲食上戒口開始了。醇高核桃是可吃非常有利于大腦健康發育的堅果，對于膽固醇高可以吃核桃嗎？

膽固醇高可以吃核桃嗎

1、核桃限制高脂肪食品：嚴格選擇膽固醇含量低的膽固食品，如蔬菜、醇高豆制品、可吃瘦肉、核桃海蜇等，膽固尤其是醇高多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的可吃吸收。

2、改變做菜方式：做菜少放油,盡量以蒸,煮,涼泮為主。少吃煎炸食品。

3、限制甜食：糖可在肝臟中轉化為內源性甘油三酯，使血漿中甘油三酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。

4、減輕體重：對體重超過正常標準的人，應在醫生指導下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。

5、加強體力活動和體育鍛煉：體力活動不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強機體代謝，提高體內某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的運輸和分解，從而降低血中的脂質。

6、戒煙，少飲酒：適量飲酒，可使血清中高密度脂蛋白明顯增高，低密度脂蛋白水平降低。因此，適量飲酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或長期飲酒，則可以刺激肝臟合成更多的內源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。核桃是可以適量的服用的。

膽固醇高不能吃什么

1、不能吃煎炸、油炸的食物，以防引起腦血栓。

2、要注意飲食控制，以防引起動脈硬化。

3、魚類比肉類更適合膽固醇高的人食用，但泥鰍、鯽魚、生魚、魷魚、龍蝦、墨魚等只能吃少量，不適合多吃。值得注意的是，膽固醇的人不能盲目補充魚肝油，容易加重病情。

4、膽固醇高的人每天攝入的膽固醇應該控制在200mg以下，蛋黃、動物內臟等膽固醇含量較高的食物，日常生活中最好少吃或不吃。

5、飲食中要用植物油取代動物油，這是因為動物油含有過量的飽和脂肪酸，容易導致患者動脈粥樣硬化，值得注意的是，椰子油是不適合患者食用的，因為椰子油中富含膽固醇。

膽固醇高的患者，在飲食上需要格外費心，減少高膽固醇食物的攝入。很多時候，高膽固醇會引發很多疾病，并不單單是膽固醇的問題。在此，小編建議大家除了飲食上的控制，可以在增加運動鍛煉的次數，有利于提高身體素質。