花生油的西王好處：

1、中國預防醫學科學院經研究證實，玉米油好花生油含鋅量是還花好色拉油、粟米油、生油菜籽油、西王豆油的玉米油好許多倍。雖然補鋅的還花好途徑很多，但油脂是生油人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。西王

2、玉米油好花生油中還含有多種抗衰老成分，還花好有延緩腦功能衰老的生油作用。花生油還具有健脾潤肺，西王解積食、玉米油好驅臟蟲的還花好功效。

3、營養專家還在花生油中發現了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。

玉米油的好處：

1、玉米油和其他的食用油一樣，可以用做煎炒烹炸等等，但是玉米油沒有花生油香。玉米油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用用玉米胚芽為原料經過精制而成的玉米胚芽油具有很高的營養價值百科。

2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的營養與芳香。玉米油還是穩定性比較高的食用油脂之一，這是因為其富含維生素E等天然抗氧化劑。維生素E具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。

3、玉米油在常見植物油中含維生素E名列前茅，精煉后仍達油重的0.08%-0.12%。可以說玉米油的優點很多，對人體健康有很大的好處。

其實這兩種油都不錯，可以經常更換食用油品種。